職責(zé)一：商場采購人員崗位職責(zé)

　　1、認真貫徹執(zhí)行公司采購管理規(guī)定和實施細則，努力提高自身采購業(yè)務(wù)水。

　　2、按時按量按質(zhì)完成采購供應(yīng)計劃指標(biāo)，積極開拓貨源市場，貨(價)比三家，選擇物美價的物資材料，完成下達的降低采購購成本的責(zé)任指標(biāo)。

　　3、負責(zé)與客戶簽訂采購購合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠、退貨或索賠款項。

　　4、嚴把采購質(zhì)量關(guān)，選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣，對購進物料均須附有質(zhì)保書或當(dāng)場(委托)檢驗。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。

　　5、負責(zé)辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續(xù)。

　　6、收集一線商品供貨信息，對公司采購策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進，對新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。

　　7、填寫有關(guān)采購表格，提交采購分析和總結(jié)報告。

　　8、做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢物上繳公司，遵守國家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟犯罪。

　　9、完成采購部部長臨時交辦的其他任務(wù)。

職責(zé)二：商場采購人員崗位職責(zé)

　　1、認真學(xué)習(xí)掌握《食品衛(wèi)生法》。

　　2、采購食品及其原料，應(yīng)當(dāng)按遵國家有關(guān)規(guī)定索取檢驗合格證或化驗單、衛(wèi)生許可證等。

　　3、憑中心負責(zé)人簽發(fā)的采購單購物，外出采購必須雙人同行，一人不外出采購;及時準(zhǔn)確掌握市場信息，按批發(fā)價進貨，杜絕電話采購，人情采購等現(xiàn)象;負責(zé)公布各類食品商場價和進貨價，接受師生監(jiān)督。

　　4、采購大宗物品和早點類食品應(yīng)到經(jīng)膳食中心審核認定的廠商處購買。采購食品要做好品名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等登記工作，“三無”食品一律不得購買。

　　5、采購蔬菜應(yīng)到經(jīng)膳食中心審核后指定的商場按批發(fā)價進貨，采購蔬菜必須新鮮、無毒。

　　6、采購要一看、二摸、三聞、四復(fù)秤。杜絕采購劣質(zhì)、變質(zhì)、高價食品的現(xiàn)象。

　　7、回單位后二人以上(其中一人為管理人員)復(fù)秤并詳細記載、簽單，無采購員、保管員、衛(wèi)生監(jiān)督員和輪值人員簽字認可，中心負責(zé)人就拒絕簽驗購物發(fā)票，財務(wù)人員就拒絕入帳。

　　8、及時和會計結(jié)清帳目，不得拖欠客戶貨款，所欠客戶貨款誰經(jīng)誰負責(zé)結(jié)清。

　　9、采購過程中如有營私舞弊現(xiàn)象，一經(jīng)查實將除按實賠償外，給予相應(yīng)的經(jīng)濟處罰。

　　10、尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，服從分配，遵守勞動紀律和食堂各項規(guī)章制度，堅守崗位，禁止帶客戶進入食品生產(chǎn)場所，加強食堂安全戒備和防范。

職責(zé)三：商場采購人員崗位職責(zé)

　　1、應(yīng)嚴格執(zhí)行商場進貨管理制度。

　　2、應(yīng)認真做好采購員手冊記錄，每月進行庫存結(jié)構(gòu)和商品適銷情況分析，對超出保本保利期的商品要提出解決辦法。

　　3、要嚴格按商場規(guī)定的要求填寫客戶檔案和合同文本，返崗當(dāng)日內(nèi)上交商場合同員。

　　4、嚴格對進貨質(zhì)量把關(guān)，嚴禁假冒商品進入商場。

　　5、負責(zé)開發(fā)名特優(yōu)新商品，要經(jīng)常深入商場柜組了解情況，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，保證本商場貨源充足，商品豐滿，適銷對路。

　　6、負責(zé)商品查詢及殘次品的返廠工作。

　　7、嚴禁以商場的名義替其他單位和個人代購、代運、代收、代存商品。