水產品加工及貯藏工程是食品科學與工程一級學科下設的二級學科。本專業主要研究水產資源加工制品的化學組成、特性、相互作用關系及其在加工過程中的變化規律,利用現代保藏原理和加工技術,開發各種水產食品。
全國共有20所招收水產品加工及貯藏工程專業研究生的學校參與了排名,其中排名的是江南大學,排名第二的是中國海洋大學,排名第三的是中國農業大學,以下是水產品加工及貯藏工程專業考研學校排名具體名單:
學校排名 | 學校名稱 |
1 | 江南大學 |
2 | 中國海洋大學 |
3 | 中國農業大學 |
4 | 南昌大學 |
5 | 廣東海洋大學 |
6 | 南京農業大學 |
7 | 華中農業大學 |
8 | 上海海洋大學 |
9 | 寧波大學 |
10 | 西北農林科技大學 |
11 | 山東農業大學 |
12 | 江蘇大學 |
13 | 沈陽農業大學 |
14 | 天津科技大學 |
15 | 福建農林大學 |
16 | 合肥工業大學 |
17 | 華南農業大學 |
18 | 集美大學 |
19 | 北京化工大學 |
20 | 西南大學 |
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