阜陽職業(yè)技術學院是經(jīng)國家教育部批準籌建、安徽省人民政府批準成立的公辦普通高等學校，為安徽省首批示范高職院校、國家百所骨干高職院校、地方技能型高水大學立項建設單位。學校于1956年建校，1981年經(jīng)安徽省人民政府批準為獨立設置的成人高校阜陽教育學院。1998年開始舉辦高等職業(yè)教育，是安徽省起步較早的兩所高職院校之一。2001年6月，更名為阜陽職業(yè)技術學院。2009年，阜陽建筑學校并入。2013年9月，阜陽衛(wèi)生學校并入，為學校跨越式發(fā)展注入新的活力。

學校現(xiàn)有老校區(qū)占地400畝，校舍建筑面積23.8多萬方米，教學儀器設備總值9722.59多萬元，館藏圖書67萬冊，電子圖書6500GB，建成129個校內專業(yè)實訓室和實車間，建成財會綜合實訓基地、園林園藝實訓基地等20個校內生產(chǎn)性實訓基地，校內實訓基地面積達到66932方米。經(jīng)批準設立的國家職業(yè)技能鑒定所，開展數(shù)控車床工、數(shù)控銑床工、汽車維修工、花卉園藝工、農(nóng)藝工、車工、電工、家電維修工、裝飾工、計算機系統(tǒng)操作工等30個工種的中、高級工的職業(yè)技能鑒定和培訓工作。學校還是中央財政支持的國家級數(shù)控實訓基地、國家三維CAD教育培訓基地、美國微軟IT認證教育基地、計算機應用與軟件技術緊缺人才培養(yǎng)基地、機電高技能人才培訓基地、全國計算機應用技術(NIT項目)培訓基地、安徽省碧桂園“雨露計劃”扶貧培訓基地、安徽省教育管理干部培訓基地。在建新校區(qū)占地1100畝，規(guī)劃建筑面積46萬方米，總投資13.6億元。

學校設工程科技學院、醫(yī)學護理學院、建筑工程系、人文社科系、生化工程系、經(jīng)濟貿易系、基礎教學部、中專部等2院4系２部，常設專業(yè)42個。全日制高職在校生10000多人。

學校以服務社會為宗旨，緊密把握地方經(jīng)濟發(fā)展脈搏，確立了“以農(nóng)學為基礎，以工科為主干，多專業(yè)協(xié)調發(fā)展”的辦學定位和“樂學善教，知行合一”的辦學理念。根據(jù)阜陽經(jīng)濟轉型產(chǎn)業(yè)升級對高端技能型人才的需求，以校企合作為臺，不斷創(chuàng)新辦學體制機制，在校內建設了華潤雪花啤酒車間、金種子白酒車間、華信電子技術實訓中心等“校中廠”，在阜陽軸承公司建立TTC教學區(qū)，在安徽昊源集團建立教學車間。與阜陽醫(yī)學臨床檢驗中心共建校內臨床檢驗中心。與建工集團、昊源化工集團、華潤啤酒集團等聯(lián)合進行“訂單式”人才培養(yǎng)。由市政府牽頭，學校聯(lián)合行業(yè)、企業(yè)組建阜陽職業(yè)技術學院校企合作理事會，推進“三元式”辦學體制建設。

學校以內涵建設，改革人才培養(yǎng)模式與課程體系，校企合作開發(fā)課程，不斷提升人才培養(yǎng)質量和服務地方經(jīng)濟發(fā)展能力。開展重點建設專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革，微生物技術及應用專業(yè)的“基于素質與能力目標的‘152’模塊式”課程體系、園藝技術專業(yè)的“項目化”課程體系、數(shù)控技術專業(yè)的“面向企業(yè)，項目遞進”課程體系、機電一體化技術專業(yè)的“能力遞進、學訓交替”課程體系進一步優(yōu)化。獲批省部級精品課程10門，省校兩級質量工程項目196門。學校網(wǎng)絡課程已建成包括教案、課件、視頻、實踐項目、教學設計、教學實施、教學評價等內容的課程教學資源庫，課程共享水不斷提高。

學校樹立人才強校戰(zhàn)略，高度重視師資隊伍和教學團隊建設。現(xiàn)有專兼職教師500多人。專任教師具有中、高級職稱的71.51%，具有碩士研究生學位的49.45%，正高職稱15人，博士2人。雙師教師占專業(yè)課教師比例為92.59%。學校有園藝技術、數(shù)控技術等4個省級教學團隊，13名省級專業(yè)帶頭人，4名省級教學名師，6名省級教壇新秀，3名全國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育教學名師，1名安徽省戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)技術領軍人才，1名市級拔尖人才。年出版各類教材100多部，公開發(fā)表各類教科研論文5000余篇，省校兩級質量工程項目立項工作不斷取得新進展。優(yōu)秀的師資隊伍，嚴謹?shù)慕田L學風，為人才成長提供了可靠保證。

學校以學生就業(yè)為導向，積極深化自主招生改革，注重學生綜合素質和能力培養(yǎng)。學生獲得職業(yè)資格證書率超過80%。我校學生在歷屆全國職業(yè)院校各類專業(yè)大賽、全國職業(yè)技能大賽等各類大賽中取得突出成績，共有200多人次獲得省部級以上競賽獎勵。年來，我校學生頂崗實對口率達88%，錄用比例達65%以上。學生就業(yè)率穩(wěn)居全省同類高校前列，學校多次榮獲“安徽省普通高等學校畢業(yè)生就業(yè)工作先進集體”稱號。2012年，我校學生榮獲“中國大學生自強之星”提名獎。2008年，安徽省教育廳、勞動和社會保障廳、共青團安徽省委聯(lián)合授予23位優(yōu)秀畢業(yè)生“安徽省大學生創(chuàng)業(yè)校外輔導員”稱號，我校2名畢業(yè)生同時獲此殊榮。2010年，我校學生高曉曉榮獲上海世博會安徽形象大使稱號，，王秀玲同學榮獲“中國大學生自強之星”獎。

學校環(huán)境優(yōu)美，四季長青，是阜陽市園林式單位、社會治安治理先進單位、城市造林綠化先進單位和安徽省首批50家“花園式”單位之一。