新鄉醫學院三全學院是一所以新機制建設的公辦本科全日制普通高等院校，2003年4月經河南省教育廳批準成立，2003年12月教育部審核確認為獨立學院，是河南省唯一一所西醫類獨立學院。三全學院由新鄉醫學院利用自身優質高等教育資源和品牌優勢，吸收社會資金，合作舉辦。新鄉醫學院是河南省唯一獨立設置的西醫本科醫學院校，具有醫學學士學位授予權。

學院現有在校生14600余名，其中本科類臨床醫學專業5700余人，醫學影像學專業、醫學檢驗專業、護理學專業、藥學專業、藥物制劑、生物技術專業、生物工程專業、生物醫學工程專業等醫藥、理工類專業2700余人，英語、公共事業管理、勞動與社會保障等專業270余人；專升本類臨床醫學專業1636人，醫學影像學、醫學檢驗、護理學專業480余人；專科類護理專業、助產專業、醫學檢驗技術專業、眼視光技術專業、口腔醫學技術專業、醫療美容技術專業共1100余人