武漢工業學院位于有“九省通衢”之稱的湖北武漢市，成立于1951年，是全國最早培養糧食行業專門人才的學校。1980年組建武漢糧食工業學院，1993年更名為武漢食品工業學院，1999年更名為武漢工業學院。學校曾先后隸屬于原國家糧食部、商業部、國內貿易部，1998年實行中央和地方共建，以湖北省管理為主。
在半個多世紀辦學實踐中，學校堅持“育人為本、質量立校、人才強校、興校”的辦學理念，已發展成為一所輕工類學科尤其是農產品加工與轉化領域相關學科優勢明顯，糧油食品學科鮮明，工科為主干，工、管、理、文、經、農等學科協調發展，具有碩

士學位授予權，在國內有一定影響的多科性大學。2006年11月以優秀的成績通過教育部對我校本科教學工作水評估。
學校現有辦學用地面積84.3萬方米，校舍建筑面積50萬余方米。目前館藏文獻達128萬冊，中外文數據庫19個，自建數據庫6個，是湖北省研究級文獻收藏單位。教學科研儀器設備值9200余萬元，湖北省實驗教學示范中心3個，校外實基地128個。
學校設有8個學院、8個（系、部），舉辦有繼續教育學院、獨立學院（武漢工業學院工商學院）。現有本科專業52個，其中國家級專業2個，省級品牌專業6個；一級學科碩士點1個、二級學科碩士點13個、農業推廣碩士專業學位授權領域2個、立項建設博士學位授權學科3個。有省級重點學科8個，湖北省優勢學科1個，湖北省學科3個，湖北省有突出成就的創新學科1個。有省級重點實驗室2個，省（部）級工程技術研究中心9個，省級人文社科重點研究基地1個。目前，全日制在校本專科生、研究生11000余人，繼續教育學生7000余人。
學校擁有一支敬業愛生、潛心治學、從嚴執

教的師資隊伍。現有專任教師700余人，其中高級職稱教師400余人，具有博士、碩士學位的教師占專任教師總數的76.2％。國家級、省（部）級專家