魯東大學專業有英語、日語、朝鮮語、經濟學、國際經濟與貿易、財務管理、旅游管理、漢語國際教育、法學、社會工作等。

一、魯東大學專業名單

綜合改革（本科批普通類）

綜合改革（公費師范生普通類）

二、魯東大學重點專業

1、2019-2020年度魯東大學國家級、省級一流本科專業建設點一覽表

2、國家級專業建設點：漢語言、歷史學、化學、生物科學、漢語言文學
3、省級專業：

漢語言文學、漢語言、歷史學、英語、數學與應用數學、物理學、化學、生物科學、地理科學、計算機科學與技術、高分子材料與工程、信息與計算科學、地理信息系統、應用物理學、應用心理學

4、魯東大學高水應用型立項建設專業（群）：

高分子材料與工程（材料化學、化學工程與工藝、化學）、軟件工程（計算機科學與技術、信息工程、信息管理與信息系統）、漢語言（漢語言文學、廣播電視編導、傳播學、廣告學）、小學教育（教育學、學前教育、心理學、應用心理學）、地理科學（地理信息科學、自然地理與資源環境、人文地理與城鄉規劃）、光電信息科學與工程（應用物理學、物理學）、交通運輸（機械設計制造及其自動化、船舶與海洋工程、物流工程、車輛工程）、生物工程（生物制藥、葡萄與葡萄酒工程、生物科學、生物技術、食品科學與工程）

5、魯東大學教育服務新舊動能轉換專業對接產業項目：

高分子材料與工程（材料化學、化學工程與工藝、化學）、生物科學（生物制藥、食品科學與工程、水產養殖學）

三、魯東大學簡介

魯東大學坐落在山東省煙臺市，是一所以文理工為主體、多學科協調發展的省屬綜合性大學。2012年，成為首批“山東省應用型人才培養名校”、服務國家特殊需求博士人才培養項目單位 。2014年，獲批教育學博士后科研流動站，成為省內具有學士、碩士、博士及博士后教師教育培養體系的兩所大學之一 。2017年，學校成為山東省省級博士立項建設單位。

學校始建于1930年，歷經山東省立第二鄉村師范學校、膠東公學、萊陽師范學校、萊陽師范專科學校、煙臺師范專科學校、煙臺教師進修學校、煙臺師范學院等歷史階段。2001年，原直屬山東省交通廳的山東省交通學校（煙臺）（建校于1978年）并入。2006年，學校更名為魯東大學。2007年，學校本科教學工作水被教育部評為“優秀”。2014年正式成立教師教育學院，設于蓬萊校區。