學校于2000年4月由上海建橋（集團）有限公司出資舉辦。2001年4月，學校獲批為上海建橋職業技術學院，主要從事專科層次的高等職業教育；2003年學校被列為上海市11所示范性高職院校建設單位之一。2005年9月，經上海市人民政府批準、教育部備案，同意在上海建橋職業技術學院的基礎上建立“上海建橋學院”，學校成為以本科層次教育為主的全日制普通高等學校；2006年9月，首批本科學生報到入學；2010年7月，學校獲批為學士學位授予單位。學校在連續12年六屆獲“上海市文明單位”的基礎上，于2月首獲“全國文明單位”。秋，學校由浦東康橋整體搬遷至浦東臨港新城。

學校總投資已愈26億元人民幣，新校區占地面積800畝，規劃建筑面積47萬方米，已建成面積38萬方米，是“上海市花園單位”，隨著新校區的建成，學校已成為上海地區占地面積最大、建筑面積最多、校園環境最優美、教育教學設施最齊備、最現代化的民辦高校，也將成為全國基礎建設投入最大的民辦高校之一。，教學科研儀器設備增加投入5350.35萬元，總值達15485.39萬元人民幣。教學用計算機4998臺，多媒體教室174個，多媒體教室和語音實驗室座位總數18448個；實驗中心9個，各類實驗室147個，圖書館座位數達到2500座，館藏紙質圖書140余萬冊，當年新進紙質圖書6.4萬冊，各類數據庫90個，其中自建數據庫1個。

學校全日制在校生有15154人，其中本科生12791人，專科生2363人，外國留學生60余人，是上海地區在校生規模最大的民辦院校。自創辦以來，學校已累計向社會輸送13屆3.5萬名合格畢業生，建橋學子因“畢業即就業，上崗即上手，發展可持續”而深受用人單位歡迎。幾年，學校的就業率始終穩定在98%以上，簽約率也保持在95%左右，雇主滿意度高位穩定。

截至目前，全校折合教師847人，專任教師中具有碩士以上學位占比61%，具有副高以上職稱占比36%。專任教師中“寶鋼教育基金”優秀教師獎2人，獲國務院政府特殊津貼8人，全國優秀教師1人，全國優秀輔導員1人，上海市模范教師1人，上海市優秀青年教師3名，晨光計劃項目獲得者7名。學校有行政教輔人員203人，學校還聘有一支相對穩定的兼職教師隊伍約400名。

學校主動適應上海和大浦東社會經濟發展對人才的需求，加強學科專業布局結構調整。目前，學校設有10院1部，分別是：商學院、機電學院、新聞傳播學院、信息技術學院、外國語學院、藝術設計學院、珠寶學院、通識教育學院、職業技術學院、國際設計學院、政治理論教學部。學校還設有民辦高等教育研究所、新聞傳播研究所、智能化運用研究所、非物質文化遺產保護與產業發展研究中心、國際商務研究中心和繼續教育學院。學校設有本科專業30個，專科專業14個，專業涵蓋經濟學、文學、理學、工學、管理學、藝術學等多個學科門類。

學校是上海市首批自主招生改革試點單位，是校企合作培養高技能人才試點單位，學校還獲準成為首批“上海市技師學院”“上海市高校創業指導站”和“上海市高校輔導員培訓基地”。學校機電學院的數控實訓基地為國家級示范性數控實訓基地。

學校實行董事會領導下的校長全面負責制，法人治理結構完善，實行科學決策、民主管理。學校的校訓是：感恩，回報，愛心，責任；學校的辦學方針是：以人為本，德育為先，依法治校，嚴格管理；辦學理念是：民營模式、公益性質、人本觀念、文化管理；辦學宗旨是：為學生建成才之橋，為教師建立業之橋，為社會建育人之橋。

學校堅持校企合作辦學模式，尋求與行業、企業緊密對接的多方合作理念，探索建設應用技術型大學，實現校企資源共享和雙贏目標。以聯合組建專業指導委員會、引進企業課程、聘請企業教師、共同指導畢業設計、建立校外實踐基地等形式發揮行業、企業在應用型人才培養中的重要作用。先后與中興通訊、東方網、解放日報、百聯汽車、漢堡王、上海迪士尼、康橋企業協會等200余家企業建立了不同形式的合作關系，實現校企合作培養人才。

學校堅持依托校際合作辦學模式，借助兄弟院校優質教育資源，在雙向互動的交流合作中，增強自我發展實力。學校先后與東華大學、上海海洋大學簽署聯合培養碩士研究生協議，開展聯合培養專業碩士研究生合作，我校選派教師參與指導，在合作中增強我校學科和師資隊伍建設，為我校早日取得專業學位碩士點授權打下堅實基礎。學校加入由上海交通大學、華東師范大學等19所高校在內的上海市西南片高校聯合辦學，參與上海高校課程資源共享中心建設等，為在校本科生爭取更多的跨校共享資源。

學校熱心公益事業，迄今已在全國各地捐建40所希望小學，資助革命老區和貧困地區300多名貧困生累計達1000多萬元；此外，學校還多次冠名或贊助中國圍棋、中國象棋、國際象棋、國際跳棋等棋類比賽以及全國大學生擊劍比賽、全國大學生摔跤比賽等體育賽事。

學校的發展始終得到了各級領導和社會各界的大力支持和高度關注。自創校以來，曾慶紅、嚴雋琪、周濟、韓正、龔學、殷一璀、楊曉渡、沈曉明、陳鐵迪、謝麗娟、周禹鵬、翁鐵慧等中央和國家部委以及上海市領導先后來校視察工作，對我校辦學成果予以肯定。