西外畢業(yè)生以“外語功底扎實，交際能力強，綜合素質(zhì)高，適應(yīng)工作快，敬業(yè)愛崗，踏實肯干，有發(fā)展?jié)摿Α倍�深受用人單位歡迎，本科生就業(yè)率連續(xù)多年保持在90%以上，研究生就業(yè)率超過95%。

學(xué)校科研實力強，設(shè)有學(xué)報編輯部、人文地理研究所、絲綢之路語言服務(wù)協(xié)同創(chuàng)新中心、歐美文學(xué)研究中心、外國語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)研究中心、陜西旅游研究院、西安當(dāng)代國際問題研究中心、西安外國語大學(xué)人文社會科學(xué)研究中心等學(xué)術(shù)和研究機構(gòu)，歐美文學(xué)研究中心、外國語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)研究中心為陜西高校哲學(xué)社會科學(xué)重點研究基地。學(xué)校還與中國教育國際交流協(xié)會合作共建國際教育交流研究中心，形成了較為完整并具有一定規(guī)模的外語及跨學(xué)科科研體系，承擔(dān)了一批國家級、省部級及外國文化部資助的科研項目，出版了高質(zhì)量的大型辭書、專著、譯著、論文和教材。學(xué)校創(chuàng)辦的《外語教學(xué)》、《人文地理》、《西安外國語大學(xué)學(xué)報》等學(xué)術(shù)刊物是在國內(nèi)外學(xué)術(shù)界具有一定影響的中國人文社會科學(xué)和中國地理學(xué)核心期刊，其中《外語教學(xué)》、《人文地理》雜志連續(xù)多年入選CSSCI來源期刊，《西安外國語大學(xué)學(xué)報》為CSSCI擴展版來源期刊。《外語教學(xué)》、《人文地理》連續(xù)獲評“中國國際影響力優(yōu)秀學(xué)術(shù)期刊”和“中國最具國際影響力學(xué)術(shù)期刊”。

學(xué)校堅持發(fā)揮自身優(yōu)勢，廣泛開展國際學(xué)術(shù)交流，先后同美國、英國、加拿大、澳大利亞、法國、德國、西班牙、意大利、俄羅斯、日本、韓國等全球192所高等院校、科研機構(gòu)簽訂了合作協(xié)議；與130余所高校開展深度合作，建立包括學(xué)士、碩士和博士不同層次人才聯(lián)合培養(yǎng)模式，積極開展學(xué)分互認(rèn)、學(xué)生互換、學(xué)位互授、教師互派、學(xué)術(shù)合作和共同舉辦學(xué)術(shù)會議等合作項目；開辟了美國、新加坡、泰國、法國和英國等海外實基地。學(xué)校先后被教育部確定為富布萊特項目定點院校、接收中國政府獎學(xué)金項目來華留學(xué)生委托培養(yǎng)單位。學(xué)校積極響應(yīng)國家建設(shè)絲綢之路經(jīng)濟帶戰(zhàn)略，成立了中亞學(xué)院，專門開展中亞國家留學(xué)生教育。學(xué)校在美國、哈薩克斯坦、阿根廷和奧地利建立了3所孔子學(xué)院、1所孔子課堂。2012年，經(jīng)國家漢辦批準(zhǔn)設(shè)立漢語國際推廣多語種基地（西安）。學(xué)校與美國洪堡州立大學(xué)合作創(chuàng)辦了西外洪堡學(xué)院，與英國特許公認(rèn)會計師公會、管理會計師公會合作開辦了ACCA教改班、CIMA教改班、CFA教改班。韓國文化院、德國歌德學(xué)院、美國普城英語集團分別在學(xué)校設(shè)立了“世宗學(xué)堂”、“歌德語言中心”、“秦蘇珊英語中心”，學(xué)校還與俄羅斯新西伯利亞國立技術(shù)大學(xué)共建俄語語言文化中心。此外，學(xué)校還設(shè)有教育部出國留學(xué)人員培訓(xùn)部、國家留學(xué)基金委留學(xué)預(yù)備教育中心、中國（教育部）留學(xué)服務(wù)中心留學(xué)培訓(xùn)基地。