1.廚內青蔬酬上客，堂前珠履耀門庭。

2.自愧廚中無盛饌，乃欣堂上有嘉賓。

3.幸有名師調美味，只憑巧手煮清羹。

4.高廚巧做三鮮美，妙手熟調五味香。

5.名廚飯菜有風味，雅座醇醪滋太和。

6.粒米皆從辛苦得，寸薪不是等閑來。

7.斟釀愧無茅臺酒，設肴難取武昌魚。

8.莫道魯酒無美味，惟有青菜是珍肴。

9.廚師難調千種味，筵席總合萬人心。

10.菜不時興市場遠，味真鮮美技術高。

11.烹調應從儉，包含莫鋪張。

12.養體多珍品，衛生合素餐。

13.尋常無異味，鮮潔即家珍。

14.八珍烹喜氣，五味調新香。

15.調羹自有烹羹手，飲酒毋忘釀酒人。

16.生活樸素陳薄蔬，飲食衛生就味鮮。

17.油鹽柴米宜具備，苦淡酸甜任烹調。

18.飯菜油鹽無兩樣，色型氣味不一般。

19.市遠無多新時菜，家貧只有舊酒醅。

20.聊借東風娛客醉，愧無盛饌佐君餐。

21.堂內精心調五味，堂肖聚首會三親。

22.廚中妙手調美味，席上野芹散奇香。

23.喜糖喜酒辦喜事，佳菜佳肴筵佳賓。

24.慚愧廚中無美料，幸運名師有佳烹。

25.廚中愧乏翡翠料，名師料理藻芹香。

26.廚內青蔬酬上客，洞房花燭照新人