幼兒園各項管理制度得入內(nèi)和存放。 、工作人員要做好個人衛(wèi)生，認(rèn)真做到三白（工作服、帽子、口罩），四勤（勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲），工作前及便后要洗手。 、食品進(jìn)貨要有驗收制度，做好食品保質(zhì)、保鮮工作，生熟食品要分開存放，食品要燒熟煮透，現(xiàn)燒現(xiàn)吃，隔餐的食物要回鍋，不吃隔夜的剩菜剩飯；食虎盛器（如菜刀、砧飯等）必須生熟分開，熟食盛器使用前需要消毒放妥。不得供應(yīng)生冷拌菜。 、有條件的托幼機(jī)構(gòu)和新建、擴(kuò)建的單位應(yīng)設(shè)立熟食間。小型托幼機(jī)構(gòu)要有熟食櫥。 四、隔離觀察室消毒要求： 、隔離觀察室不得設(shè)在緊靠教室或食堂的房內(nèi)和兒童易到達(dá)的場所/。 、室內(nèi)不能同時隔離兩個病種，患兒離室后須徹底消毒。 、隔離室必須配備下列物品：隔離衣（或以專用工作服代替）、體溫表、壓舌板、注射器、面盆、毛巾、肥皂、手電筒、便器、消毒藥物、清潔用具、病情記錄本等。 、室內(nèi)一場物品用具必須專用，并按要求進(jìn)行消毒，未經(jīng)消毒的物品不得帶出室外。 、隔離觀察室應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，做好觀察護(hù)理及消毒工作，并做好記錄。 、進(jìn)入隔離觀察室的工作人員必須穿隔離衣，出室時脫下掛在固定處，并做好手的消毒。 五、發(fā)生傳染病的消毒要求： 、發(fā)現(xiàn)傳染病人時要做好發(fā)病登記，立即隔離傳染病（或疑似）患者，發(fā)病班級應(yīng)進(jìn)行終末消毒，同班兒童、保教人員要進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，在觀察期間如有新病例出現(xiàn)應(yīng)從最后一例算起重新給予觀察至期滿。在醫(yī)學(xué)觀察期間對各種物品的消毒要按附表要求進(jìn)行嚴(yán)格消毒。 、發(fā)生腸道傳染病班級的餐具應(yīng)與其他班級分開消毒和存放，并做好保潔工作（食具先消毒后清洗再消毒）。 附：、常見腸道傳染病隔離觀察要求 、常見呼吸道傳染病隔離觀察要求 、托幼機(jī)構(gòu)各種物品消毒方法一覽表 、托幼機(jī)構(gòu)消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 附 常見腸道傳染病隔離觀察要求 病種 潛伏期 醫(yī)學(xué) 觀察期 醫(yī)學(xué)觀察內(nèi)容 返所條件 病毒性 肝 炎 -天 天 精神、食欲和小便顏色等有無異常，并做好記錄 、保教人員在臨床痊愈后再觀察半，半內(nèi)無明顯臨床癥狀，然后每隔三個月一次連續(xù)三個次肝功能正常 、患兒出院后，尚須繼續(xù)觀察一個月，且需持有區(qū)、縣級或街道鄉(xiāng)醫(yī)院痊愈證明 脊髓灰質(zhì)炎 -天 常見 -天 天 有無發(fā)熱、腹瀉、四肢癱瘓表現(xiàn) 隔離治療不少于天 功菌性痢疾 -天 常見 -天 天 、大便次數(shù)及性狀做好記錄。對大便異常者，采肛拭培養(yǎng)一次。并在園、所內(nèi)暫作隔離，以待大便培養(yǎng)結(jié)果。 、同班級出現(xiàn)續(xù)發(fā)確診病人時，對班內(nèi)密切接觸兒童的保教人員進(jìn)行帶菌檢查 、保教人員或兒童患者經(jīng)全程治療，于停藥后天作糞便培養(yǎng)，結(jié)果為陰性，并取得有關(guān)診療單位證明。 、慢性遷延型病人經(jīng)全程治療，于停藥后天起隔日作糞便培養(yǎng)連續(xù)二次陰性并在半內(nèi)無，