學校食品安全會議紀要1

為加強學校食堂食品安全工作，嚴防群體性食物中毒事件，確保廣大師生的飲食安全，4月8日，我局聯合市教育局組織召開了學校食堂食品安全工作會議，副局長肖上文、市教育局副局長鄧國華出席會議，全市100多家學校(幼兒園)食堂、部分教育輔導機構和托幼機構的相關負責人參加了會議。

會議回顧總結了我市xxxx年學校食堂食品安全工作，對xxxx年相關工作進行了部署。會議指出，xxxx年，在市食品藥品監管部門、教育部門的齊抓共管下和各學校(托幼機構)的共同努力下，我市學校食堂食品安全工作圍繞保障師生飲食安全的宗旨，以創建省食品安全示范學校食堂為抓手，嚴格把好餐飲服務許可關，認真落實日常監管制度，強化高考中考期間食品安全監管，深入開展學校(托幼機構)食堂食品安全專項整治，各項工作取得了良好實效，全年未發生一起學校食堂食物中毒事件，有效保障了廣大師生的飲食安全。其中，在各級政府和相關部門的大力支持和積極指導下，鶴山一中、沙坪中學、共和中學等12家學校食堂成功創建省級食品安全示范學校食堂，創建數量位居江門市第一，成為我市學校食堂食品安全工作的一大亮點。會議對xxxx年學校食堂食品安全工作提出了五點要求：一是抓實基礎投入，完善學校食堂基本設施。二是抓好關鍵環節，落實主體責任，提升學校食堂管理水。三是抓準薄弱環節，整治無證幼兒園、托幼機構食堂。四是嚴格落實防控措施，嚴防發生食物中毒事故。五是強化宣傳培訓，加大社會關注力度。

同時，我局還通過理論培訓和現場觀摩相結合的方式，組織開展了學校食堂食品安全管理培訓，詳細講解了學校食堂食品安全風險防控要點，并組織參會人員實地參觀了沙坪中學學校食堂，對廚房布局、硬件設施、各項食品安全制度落實情況及臺賬記錄等內容進行了一一觀摩學習，使各學校進一步加深了對食品安全管理工作的認識，提高規范操作水和風險控制能力。

學校食品安全會議紀要2

xxxx年4月15日下午，縣食品安全辦召開校園周邊食品安全專項治理工作會議，縣市場監管局、城管局、教育局負責同志參加會議。

會議提出，縣委、縣政府高度重視校園周邊的經營秩序和食品安全問題，主要領導已作出批示，各職能部門應站在維護人民群眾根本利益的高度，履職盡責，真抓實干，著力解決經營秩序亂、食品安全隱患多等實際問題。會議通報了校園周邊存在的主要問題，一是飲食攤販未經許可占道經營，影響正常通行;二是食品從業人員衛生意識差，食品加工設備簡陋，經營行為不規范;三是校園周邊飲食垃圾較多，影響市容環境等。針對存在的問題，與會人員各抒己見，分別提出具體可行的解決辦法。

會議最后形成一致意見，一是加大宣傳力度，印發《致學校周邊食品經營戶的一封信》，進一步宣傳法律、法規、政策和食品安全知識，提升食品經營戶，特別是飲食攤販的食品安全意識;二是因地制宜地治理校園周邊飲食攤點，取締新六中、新附小、八中門口的飲食攤點，尋找合適場地，將二中、老六中、實驗中學等處的飲食攤點進場經營;三是進一步提升學校食堂的供餐能力，積極引導學生健康飲食、安全飲食。

學校食品安全會議紀要3

時間:年12月17日

地點:祿勸分會場

主持:羅崇敏(省教育廳廳長)

參會人員:高峰(副省長)孫學明(省藥監局局長)王建穎(省教育廳副廳長)

董家祿(公安廳副廳長)

及政府各廳辦局相關負責同志、高校書記、院(校)長、分管副院(校)長等。

一、王建穎副廳長發言

全省各級教育部門及各級各類學校重點做好八方面工作。

(一)立即安排部署

各級教育部門各級各類學校要立即對當前及期的學校安全工作特別是學校學生交通安全、消防安全、食品安全、飲水安全、校舍安全等方面的工作，研究部署學校安全防范措施，結合實際制定本地、本校的方案。召開專題會議，落實專職人員職責和任務。

(二)認真摸底排查

各級教育行政部門，各級各類學校要對當前學校安全形式進行研究，重點掌握影響學校安全的重點群體，重點領域，重點環節，重點區域。找出存在的突出問題，對排查出的安全問題、校舍隱患要造冊登記。明確責任領導和責任人，限期以與解決。

(三)迅速集中整治

各級教育部門各級各類學校要對排查出來的突出安全問題、安全隱患迅速組織力量進行集中整治。

(四)抓好責任落實

各級教育行政部門，各級各類學校要將今天會議精神傳達落實到位，要把學校安全穩定責任尤其是兩節、兩會等重大節假日安全穩定責任進一步落實到位。

(五)做好冬季學校的有關工作

各級教育行政部門，各級各類學校要重點解決冬季學生的取暖、御寒、衛生等方面的問題，采取多種方式、動員各方力量減少安全隱患。

(六)加強安全教育

各級各類學校要充分利用班、團、隊、會，升旗、專題講座、墻報板報、校園網絡、知識競賽等方式結合三生教育對學生開展交通安全、放火、防盜、防擁擠踩踏等季節性事故，預防校園暴力，預防自然災害，預防群體性事件等安全事件的發生的主題教育。

(七)完善預案

各級教育行政部門要督促各級各類學校制定和完善舍校和突發事件的處置預案，要嚴格執行專人值班，領導值班制度。教育部門和學校主要領導要在第一時間趕到現場靠前指揮，積極穩妥的作好現場處置工作，嚴防事故事件的進一步擴大及次生災害事故的發生。

(八)加強督促檢查

各級教育行政部門要進一步加強對學校安全穩定工作的督促檢查。省教育廳將成立專項領導小組，并適時組織督促督導組對各州市、各學校的排查整治工作進行檢查。并將督察結果向全省通報。

二、董家祿副廳長發言

對加強學校安全工作及促進食品安全工作進行簡要發言。今年省公安廳按照省委省政府的要求，與各部門密切配合，采取有力措施狠抓學校安全和食品安全工作：

(一)高度重視，強力推進校園保衛工作。

(二)組織開展校園周邊地區治安整治行動。

(三)強化學校、幼兒園安全防范工作。

(四)開展護衛天使行動

(五)開展打四黑除四害專項行動

下步公安機關將在省委省政府的領導下，按照今天高副省長的指示要求，認真抓好校園安全保衛和食品安全違法犯罪的打擊工作：

(一)進一步強化校園周邊治安防控措施(二)深化校車集中整治行動。

(三)打好三大戰役，確保兩節兩會交通秩序穩定。

(四)深化打四黑除四害專項行動。

三、孫學明局長發言

就做好期食品安全工作講幾點意見：

(一)深入開展執法檢查

(二)切實加強薄弱環節的監管

(三)進一步加強學校食堂食品安全工作。

(四)加強應急值守。

四、高峰副省長發言

對學校安全和食品安全工作進行部署：

(一)進一步提高做好學校安全和食品安全工作的認識。

(二)突出重點，全力確保學校和學生安全。

1、著力抓好學生出行安全問題

2、加大監管力度

3、加強統籌力度

(三)多措并舉，保障節日期間食品安全。

(四)加強領導，確保各項工作落到實處。