元旦、春節(jié)期間商品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案元旦、春節(jié)臨，根據(jù)市工商局和縣食安辦有關(guān)文件和精神，為了進(jìn)一步鞏固重點(diǎn)商品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作成果，確保節(jié)日期間商品質(zhì)量和食品消費(fèi)安全，縣局決定在全
　　縣范圍內(nèi)開展元旦、春節(jié)期間商品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。具體方案如下：
　　一、指導(dǎo)及整治目標(biāo)
　　堅(jiān)持以《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)為武器，牢固樹立以人為本、執(zhí)法為民的，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，加大執(zhí)法力度，堅(jiān)持集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，針對(duì)人民群眾反映強(qiáng)烈和“兩節(jié)”期間消費(fèi)較多的商品、食品，把好商品流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)關(guān)口，實(shí)行追蹤溯源，跟蹤監(jiān)督，全程監(jiān)管。通過專項(xiàng)整治行動(dòng)，鞏固商品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治成果，防止無照經(jīng)營反彈，查處一批違法經(jīng)營食品案件，嚴(yán)厲打擊各類違法行為，排除商品質(zhì)量和食品安全隱患，凈化節(jié)日商品和食品市場(chǎng)。保障人民群眾元旦、春節(jié)商品質(zhì)量和飲食安全，使銷售假冒偽劣商品和有毒有害食品的違法行為得到有效遏制，為消費(fèi)者提供規(guī)范有序、質(zhì)量可靠的節(jié)日市場(chǎng)，讓人民群眾買得放心，吃得安心。
　　二、組織領(lǐng)導(dǎo)
　　縣局成立____度元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局長××任組長，副局長××、××任副組長，成員由公交易分局、專業(yè)市場(chǎng)分局、辦公室、消保股、法制股、各基層分局、所負(fù)責(zé)人組成，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣局消保股，××兼任辦公室主任，辦公室負(fù)責(zé)元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作的組織、協(xié)調(diào)和督查。各分局、所也要成立相應(yīng)的工作專班。
　　三、整治內(nèi)容
　　（一）重點(diǎn)品種
　　開展節(jié)日期間人民群眾生活必需食品和節(jié)日大宗食品的專項(xiàng)整治工作，如糧油、肉及肉制品、腌臘制品、糕點(diǎn)、面粉、米粉、奶制品、豆制品、調(diào)味品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、罐頭、酒、散裝食品和九類重點(diǎn)商品等消費(fèi)量大、問題出現(xiàn)比較集中的食品和商品。特別強(qiáng)化對(duì)豆制品、動(dòng)物血制品、奶及奶品、腌臘制品和家電、低壓電器的整治。
　　（二）重點(diǎn)環(huán)節(jié)
　　對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營單位開展全面的監(jiān)督檢查，檢查食品經(jīng)營者的主體資格是否合法，是否按許可要求進(jìn)行經(jīng)營，清理整頓食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集市、連鎖超市無證經(jīng)營行為，強(qiáng)化食品經(jīng)營進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購銷臺(tái)帳和質(zhì)量承諾等制度的執(zhí)行；嚴(yán)禁注水肉上市流入餐桌，強(qiáng)化酒類流通管理。
　　四、整治時(shí)間
　　______月__日至_____月__日，分四個(gè)階段進(jìn)行。
　　（一）動(dòng)員部署和自查自糾階段（______月__日至__月__日）。各分局、所要結(jié)合本轄區(qū)工作實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一，明確任務(wù)，制定方案，落實(shí)責(zé)任，對(duì)開展專項(xiàng)整治工作進(jìn)行認(rèn)真動(dòng)員部署和廣泛宣傳。要求食品經(jīng)營者進(jìn)一步加強(qiáng)自查自糾，排查隱患，立即整改。
　　（二）組織實(shí)施一階段檢查（______月__日至____元月_日）。各分局、所要組織人員，成立專班，重點(diǎn)開展以九類重點(diǎn)商品為主及食品安全監(jiān)管工作，特別是要加強(qiáng)對(duì)低壓電器，家電的專項(xiàng)整治工作。同時(shí)，對(duì)節(jié)日食品市場(chǎng)也要進(jìn)行有重點(diǎn)的檢查，防止假冒偽劣商品流入市場(chǎng)，確保節(jié)日消費(fèi)安全。
　　（三）組織實(shí)施二階段檢查（____元月_日至_____月__日）。一是各分局、所要組織專班，集中力量，適時(shí)開展專項(xiàng)整治工作，營造聲勢(shì)。對(duì)食品安全薄弱環(huán)節(jié)、薄弱部位開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)，進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，抓重點(diǎn)、抓典型，營造聲勢(shì)。二是各分局、所以環(huán)節(jié)監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔，強(qiáng)化日常監(jiān)管，確保萬無一失。各分局、所要認(rèn)真按照制定的具體整治方案的要求，對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展全面、深入、細(xì)致的監(jiān)督檢查，各分局、所要利用配置的快速檢測(cè)箱開展食品安全快速檢測(cè)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不合格食品，并依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、過期霉變及其它不符合標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為，縣局將組織開展一次食品抽樣送檢，對(duì)檢測(cè)的不合格食品，各分局、所要組織立案查處，辦一批食品違法大案，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營行為。，