（五）扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治

.認(rèn)真開(kāi)展重要節(jié)日期間的食品安全專項(xiàng)整治。結(jié)合“十一”、“中秋”、“元旦”和“春節(jié)”等重要節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)和存在的主要食品安全問(wèn)題，扎實(shí)開(kāi)展食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)、無(wú)qs標(biāo)志等食品；加強(qiáng)節(jié)假日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)，保證人民群眾重要節(jié)假日期間的飲食安全。

.繼續(xù)做好麻辣食品和含乳飲料專項(xiàng)整治。按照省、市領(lǐng)導(dǎo)的重要批示精神，繼續(xù)以二七區(qū)、管城回族區(qū)麻辣食品和新鄭市含乳飲料生產(chǎn)加工為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，腐竹等豆制品、麻辣食品、含乳飲料等為重點(diǎn)品種，認(rèn)真做好麻辣食品、含乳飲料生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。

.認(rèn)真開(kāi)展農(nóng)村飲料市場(chǎng)專項(xiàng)整治。以碳酸類飲料、果蔬汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、功能飲料、茶類飲料、咖啡飲料、包裝飲用水、冰糕、冰淇淋、冰塊、冰水等為整治的重點(diǎn)品種，以飲料生產(chǎn)企業(yè)、加工點(diǎn)、小作坊、黑窩點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)飲料的批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、小商店、代銷店、小攤點(diǎn)、流動(dòng)商販；制作和供應(yīng)飲料的學(xué)校食堂、露天餐飲夜市、小餐館、飲食攤點(diǎn)等為整治的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，充分運(yùn)用“雙評(píng)”（食品安全隱患評(píng)估和食品安全專項(xiàng)整治績(jī)效評(píng)價(jià)）機(jī)制開(kāi)展農(nóng)村飲料市場(chǎng)專項(xiàng)整治，使農(nóng)村制售假冒偽劣飲料的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，農(nóng)村飲料市場(chǎng)秩序進(jìn)一步規(guī)范，確保農(nóng)民群眾飲料消費(fèi)安全感增強(qiáng)。

（六）突出抓好農(nóng)村食品安全

.開(kāi)展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓”活動(dòng)。認(rèn)真落實(shí)《XX鄭州市農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》（鄭食藥安〔XX〕號(hào)）要求，扎實(shí)開(kāi)展農(nóng)村食品安全各項(xiàng)專項(xiàng)整治。對(duì)農(nóng)村食品質(zhì)量準(zhǔn)入、交易和退市的全過(guò)程實(shí)施監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小企業(yè)、小作坊、小餐館和各類批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的食品安全監(jiān)管，落實(shí)開(kāi)辦者的質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。強(qiáng)化食品質(zhì)量安全的監(jiān)督抽查和強(qiáng)制檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品要予以公告，清除出市場(chǎng)，并查清其生產(chǎn)源頭、進(jìn)貨渠道和銷售去向，追根溯源，一查到底。嚴(yán)厲打擊收購(gòu)、銷售及加工病死畜禽肉和利用連鎖配送、送貨下鄉(xiāng)等名義向農(nóng)村銷售假冒偽劣食品等行為，防止假冒偽劣食品向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。

.全面推進(jìn)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”和農(nóng)村食品“市場(chǎng)流通網(wǎng)”、“監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)”、“群眾監(jiān)督網(wǎng)”建設(shè)。鼓勵(lì)大型食品生產(chǎn)流通企業(yè)利用現(xiàn)代流通方式改造發(fā)展農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，提高統(tǒng)一配送率。

.切實(shí)做好“農(nóng)村食品安全示范縣”創(chuàng)建工作。根據(jù)國(guó)務(wù)院和省政府有關(guān)工作部署，各縣（市）、區(qū)要積極開(kāi)展“農(nóng)村食品安全示范縣”創(chuàng)建工作，爭(zhēng)取有一批縣（市）、區(qū)進(jìn)入國(guó)家和省“農(nóng)村食品安全示范縣”行列。完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立健全縣、鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制。

.提高農(nóng)村食品安全意識(shí)。開(kāi)展“公衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村”、“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列宣傳活動(dòng)，普及食品安全法律、法規(guī)和食品安全常識(shí)，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì)。充分發(fā)揮農(nóng)村消費(fèi)者協(xié)會(huì)分會(huì)、聯(lián)絡(luò)站、消費(fèi)者投訴站的作用，及時(shí)受理農(nóng)村消費(fèi)者的申訴舉報(bào)，維護(hù)農(nóng)民群眾食品消費(fèi)的合法權(quán)益。，