挑食害處多演講稿范文(一)

小兒的生長發(fā)育需要各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，包括：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水。這些營養(yǎng)物質(zhì)的提供源于不同的食物，而孩子偏食挑食的不良飲食慣形成后便會造成一種或多種營養(yǎng)素的缺乏，引起相應(yīng)的營養(yǎng)性缺乏性疾病，最終影響到孩子的生長發(fā)育水，因此，偏食挑食雖算不上幼兒期的一種疾病，但它畢竟是一種不良的慣，而且能造成較為嚴(yán)重的后果。所以應(yīng)及早防止和糾正，最好從嬰兒期開始，1歲半-2歲時必須糾正，否則到了2-3歲以后再糾正起來就很困難了。

許多孩子喜歡挑食，但挑食不利于孩子的生長發(fā)育。因為粗糧、細(xì)糧、雞、鴨、魚、肉、各種蔬菜等食物所含的營養(yǎng)成分是不同的。一次同食幾種食物就能保證人體所需的各種營養(yǎng)成分。此外，醫(yī)學(xué)上還有一種“蛋白質(zhì)互補”的理論，即認(rèn)為不同食物中各種營養(yǎng)成分可以互相促進。不同的食物混合在一起吃，比單純吃一種食物營養(yǎng)價值要高。由此可見，孩子挑食就不能保證生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，還可能使孩子產(chǎn)生一種特殊的心理，孩子顯得嬌弱，對他健康成長是有害的。家長一定要注意糾正孩子的這個壞慣。

挑食害處多演講稿范文(二)

中午放學(xué)，小狗東東一回到家，就聞到一股香味。只見飯桌上擺著他最愛吃的骨頭湯。東東連手也沒洗，抓起一塊骨頭就啃，一會兒就把骨頭啃個精光。這時，狗媽媽端著飯碗走到小狗面前，對小狗說：“東東，來吃一口飯吧!”小狗一聽，直搖手，狗媽媽著急地對小狗說：“你光吃肉和骨頭，不吃飯和蔬菜怎么行呢?”小狗說：

“我不喜歡吃嘛�！闭f著就跑走了。就這樣，東東每天都光吃肉食，不吃飯和蔬菜。原本身體長的很結(jié)實的小狗東東，漸漸地變成了胖墩。

期末體育考試快要到了，其它小動物都在積極地鍛煉身體，迎接考試。而它每天都懶得鍛煉。老師通知東東參加小狗組200米跑的測試。測試開始了，其他小狗像離炫的箭一樣飛快地跑了出去，而東東呢，他卻慢悠悠地跑著，才跑到一半，就感到頭昏眼花了，一頭跌倒在地上。大家把東東送到醫(yī)院，狗媽媽知道后也來到了醫(yī)院，醫(yī)生對狗媽媽說：“東東得了營養(yǎng)不良，以后要讓它多吃水果、蔬菜等，改掉挑食、偏食的壞慣�！毙」仿犃藨M愧的低下了頭。

從此，小狗東東再也不挑食了。

兒童挑食的危害

營養(yǎng)專家指出，兒童挑食厭食是造成貧血、軟骨癥、壞血病、免疫力低下、口角炎、多動癥、手足抽搐、脾氣暴躁、愛哭鬧的原因之一，挑食高熱量食物的兒童容易肥胖，不愛吃蔬菜水果的兒童容易便秘，具體產(chǎn)生的危害如下：

1、人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)有許多，如蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、維生素等等，而這些物質(zhì)在一種或幾種食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能滿足孩子成長所需要的所有營養(yǎng)素，導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，孩子不能健康快速的生長發(fā)育。研究表明，營養(yǎng)不良、進食較少或排除量較多，挑食最容易導(dǎo)致鉀缺乏癥。

2、挑食孩子往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養(yǎng)的攝入，甚至?xí)�造成胃腸道功能紊亂，影響消化吸收，若不糾正，可使孩子生長發(fā)育遲緩，甚至停滯。

3、孩子體內(nèi)碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發(fā)現(xiàn)，挑食孩子的低體重發(fā)生率是飲食正常寶寶的2倍。

4、挑食可使孩子食欲減退，久之可致營養(yǎng)不良及營養(yǎng)性貧血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。

5、挑食還能引起各種維生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黃、豆類、肝等食物，或不吃胡蘿卜、西紅柿、綠色蔬菜等，可因維生素A缺乏而致夜盲癥，嚴(yán)重者可引起角膜渾濁、軟化、潰瘍甚至穿孔，最終導(dǎo)致失明，鋅、鉻、銅、硒等微量元素缺乏可能造成兒童視力障礙和視。

6、愛吃葷菜而不吃新鮮的綠葉菜、西紅柿及水果，缺乏維生素A、維生素B、維生素C可能引起兒童皮膚病，也可因體內(nèi)嚴(yán)重缺乏維生素C而致壞血病，輕者牙齦出血，重者引起骨膜下、關(guān)節(jié)腔內(nèi)及肌肉內(nèi)出血，孩子肢體疼痛、拒抱，影響肢體活動，嚴(yán)重時可引起骨折。

7、不吃魚、蝦、蛋黃、香菇等富含維生素D的食物，可致維生素D缺乏，如不及時補充與治療，輕者多汗，夜啼，重者可抽風(fēng)，并引起骨骼畸形，如"雞胸"、"O"型或"X"型腿等。

8、挑食影響孩子智力發(fā)育，正常孩子的智力發(fā)育指數(shù)要比挑食孩子高14分，挑食孩子還容易出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象。

9、各類食物在孩子的性格發(fā)展中也扮演著重要角色，營養(yǎng)不衡很可能促使孩子形成極端性格。研究表明，酸性食物的過度攝取會影響兒童的性格和心理發(fā)育，導(dǎo)致其患兒童孤獨癥，幼兒時期營養(yǎng)不良的孩子與營養(yǎng)良好的孩子比較，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。

此外，家長經(jīng)常用威脅、責(zé)罵等方法逼迫孩子吃東西，這樣不僅不能糾正孩子挑食，還會使寶寶產(chǎn)生逆反心理，長此以往使親子關(guān)系變得緊張。