大學機械工藝技術專業的就業方向為可在企業、事業單位從事機械工程領域的工程設計、機械制造、技術開發和生產組織等方面的工作。或在高等院校、科研機構從事教學和科研工作，以下是機械工藝技術專業的相關介紹。

一、機械工藝技術專業就業方向

本專業的畢業生可在企業、事業單位從事機械工程領域的工程設計、機械制造、技術開發和生產組織等方面的工作。或在高等院校、科研機構從事教學和科研工作。此外，也可以繼續深造，進一步攻讀機械工程學科的研究生。

具體崗位有：

1、中、高等職業學校從事機械專業的理論教學和實踐教學的教師（主要以中職學校為主）。

2、機械行業、企業從事產品設計、新產品開發和技術改造與創新的設計工程師。

3、生產現場從事機械制造加工工藝規程的編制與實踐、工藝裝備的設計和制造的工藝工程師。

4、數控機床編程與操作的工藝編程人員。

5、機械加工和數控設備的維護、維修人員。

6、機械CAD\CAM技術的應用人員。

7、企業生產組織和管理、機電產品的銷售和技術服務人員。

二、機械工藝技術專業就業前景

機械工藝技術專業為教育部根據社會需求增設的新專業，就業面廣，本專業畢業生工程實踐能力強，能在機械工程及相關領域從事機械產品，特別是模具產品的設計與制造、先進制造技術的應用與開發、企業的生產與管理等方向工作。

三、機械工藝技術專業相關介紹      

機械工藝技術專業旨在培養德、智、體全面發展的，掌握現代機械制造技術領域的基礎理論和專業知識，具備較強的機械制造工藝設計、機械加工和設備操作、維護能力的職教“雙師型”師資，以及面向企業生產一線具有機械制造領域的產品工藝設計與制造、設備操作與維護能力，掌握數控加工技術、具備機械加工技術服務、生產組織管理和機電產品營銷的高級技術型人才。