大學(xué)應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)的就業(yè)方向?yàn)榭稍谑称奉惼髽I(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)、食用菌加工、發(fā)酵工程、工藝設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理、貯運(yùn)保鮮、質(zhì)量檢測(cè)等工作；也可在政府、事業(yè)類單位從事微生物檢驗(yàn)、食品檢驗(yàn)等工作，以下是應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)的相關(guān)介紹。

一、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生可在食品類企業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)、食用菌加工、發(fā)酵工程、工藝設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理、貯運(yùn)保鮮、質(zhì)量檢測(cè)等工作；也可在政府、事業(yè)類單位從事微生物檢驗(yàn)、食品檢驗(yàn)等工作。

二、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)就業(yè)前景

應(yīng)用生物科學(xué)主要研究生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生物、昆蟲、微生物等方面的應(yīng)用，在食品、糧油、醫(yī)藥等領(lǐng)域進(jìn)行生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢測(cè)和工程設(shè)計(jì)等。例如：香菇、木耳等食用菌的栽培與加工，肉類、蔬菜等食品的微生物檢驗(yàn)，醋、醬油、醪糟的發(fā)酵生產(chǎn)等。具有很強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值，就業(yè)前景廣泛。

三、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)相關(guān)介紹    

應(yīng)用生物科學(xué)本專業(yè)以現(xiàn)代生物技術(shù)，培養(yǎng)具備化學(xué)和生物學(xué)的基本理論和基本技能，可在相關(guān)部門和單位從事農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)分析檢測(cè)、植物檢疫、微生物發(fā)酵產(chǎn)品研發(fā)、轉(zhuǎn)基因生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等方面的教學(xué)、科研與管理工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)有害生物學(xué)、應(yīng)用微生物學(xué)和轉(zhuǎn)基因生物管理等方面的基本理論和基本知識(shí)，接受植物檢疫、農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)分析檢測(cè)、轉(zhuǎn)基因生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、微生物發(fā)酵、入侵生物防控等方面的基本訓(xùn)練，具有從事農(nóng)業(yè)有害生物綜合防控、微生物發(fā)酵產(chǎn)品研發(fā)、轉(zhuǎn)基因生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等方面工作的基本能力。