大學應用生物科學專業的就業方向為可在食品類企業從事產品研發、食用菌加工、發酵工程、工藝設計、技術開發、生產管理、貯運保鮮、質量檢測等工作；也可在政府、事業類單位從事微生物檢驗、食品檢驗等工作，以下是應用生物科學專業的相關介紹。

一、應用生物科學專業就業方向

畢業生可在食品類企業從事產品研發、食用菌加工、發酵工程、工藝設計、技術開發、生產管理、貯運保鮮、質量檢測等工作；也可在政府、事業類單位從事微生物檢驗、食品檢驗等工作。

二、應用生物科學專業就業前景

應用生物科學主要研究生物技術在農業生物、昆蟲、微生物等方面的應用，在食品、糧油、醫藥等領域進行生產加工、質量檢測和工程設計等。例如：香菇、木耳等食用菌的栽培與加工，肉類、蔬菜等食品的微生物檢驗，醋、醬油、醪糟的發酵生產等。具有很強的實用價值，就業前景廣泛。

三、應用生物科學專業相關介紹    

應用生物科學本專業以現代生物技術，培養具備化學和生物學的基本理論和基本技能，可在相關部門和單位從事農產品有害物質分析檢測、植物檢疫、微生物發酵產品研發、轉基因生物風險評估等方面的教學、科研與管理工作的高級科學技術人才。

學生主要學習農業有害生物學、應用微生物學和轉基因生物管理等方面的基本理論和基本知識，接受植物檢疫、農產品有害物質分析檢測、轉基因生物風險評估、微生物發酵、入侵生物防控等方面的基本訓練，具有從事農業有害生物綜合防控、微生物發酵產品研發、轉基因生物風險評估、農產品質量安全控制等方面工作的基本能力。