酒店管理專業介紹

酒店管理，是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。

全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理星級酒店，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。

酒店管理專業前景

1、隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。

2、全球很多著名大學均開設酒店管理專業，在這些著名的大學旅游與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高于其它專業的學生。

3、酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。

4、2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展，其行業前景非常樂觀。

5、中國各地大中小城市均把旅游業作為其經濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。

6、但各地區的經濟發展不同以及管理專業的學習程度，都會影響到你的就業及薪水。

什么是連鎖經營管理?

連鎖經營管理專業指在培養新經濟時期的連鎖經營管理人才，它區別于以產品經濟為主體的工業經濟的人才需求，更重視知識商品、品牌商品、權益商品、企業總體作為商品、社會總體資源組合作為商品等新經濟商業形態的營銷與管理，新經濟呼喚新的商業模式，連鎖經營是其中的主流發展模式，特許經營管理是一個復合型、實踐性、并具國際領先性的新學科。連鎖經營管理專業培養系統掌握連鎖經營基本理論和實際操作能力的國際型、實用型、復合型、創新型專門人才。連鎖經營管理是一個新興的專業，它順應了現代經營模式的發展，具有很大的影響力。

培養具有良好的道德素質，熟悉各大連鎖企業門店運營技巧，結合操作計算機相關技術，具備較強的外語應用能力，掌握現代商業管理基本原理，以及與現代連鎖經營相適應的理財、營銷、物流、法律等綜合知識，具備較強的現代管理技能的具有良好職業道德的高素質技能型人才。

連鎖經營管理學什么?

連鎖經營管理專業的主要課程有：物流管理基礎、連鎖企業商品采購管理、經濟學基礎、管理學基礎、商品學、基礎會計、經濟法、稅法、消費者心理學、連鎖經營管理、連鎖企業門店營運管理、連鎖企業配送營銷管理、電子商務、連鎖企業賣場布局與商品陳列、供應鏈管理等。

2010年上海新江學院自考本科招生專業之連鎖經營管理專業介紹：毛澤東、鄧小理論和三個代表重要概論，道德修養與法律基礎，大學語文，計算機應用基礎，管理學原理，西方經濟學，市場營銷學，基礎會計學，商業法規，連鎖經營原理與管理技術，商業采購與配送原理，消費心理學，連鎖企業信息系統管理，連鎖企業門店開發、運營與管理，商品學基礎等。

連鎖經營管理專業就業前景

連鎖經營管理專業是目前社會上的熱門專業，就業前景十分廣闊。一般而言，新開一個連鎖店需要人員從十人到幾百人不等。連鎖經營管理崗位群主要包括：連鎖企業總部的營運、采購、信息、店鋪開發、人力資源等業務部門中的管理和技術崗位;連鎖企業物流配送中心的采購、倉儲、配送等管理和技術崗位;連鎖門店的超市理貨、營銷、資金結算、市場調查與預測、計算機信息管理等經營管理崗位。連鎖經營管理專業具有層次跨度大、教學內容多、專業技能強的特點。高等職業學校在人才的培養上突出“高級”、“專業”的特點，所以高職連鎖經營管理專業畢業生在技能上優于中專生和職高生，在理論上比本科生更注重與實際的結合，因而具有得天獨厚的能力優勢。正是由于這種優勢，高職連鎖經營管理專業畢業生更加受到社會的認可和用人單位的歡迎，其需求量正呈上升趨勢。

據了解，目前連鎖經營企業最缺乏的是中高層管理人員、營銷及策劃人員、培訓師。由于連鎖企業擴張太快，管理人才的奇缺將影響連鎖經營管理水與規范運作。而培訓師的缺乏則將導致連鎖企業缺乏培訓，使連鎖機構將很難貫徹總部的管理和服務規范，連鎖經營的形式和質量不能得到保證。加入世貿組織后，我國已基本取消對外資參與傭金代理、批發、零售在地域、股權、數量等方面的限制，取消對外資參與特許經營的限制，流通領域已出現更加激烈的競爭。這些人才的缺乏，將使連鎖企業出現不可避免的硬傷，使現有的連鎖機構不能快速健康發展。

連鎖經營管理專業在專業學科中屬于管理學類中的工商管理類，其中工商管理類共17個專業，連鎖經營管理專業在工商管理類專業中排名第15，在整個管理學大類中排名第27位。截止到 2013年12月24日，43790位連鎖經營管理專業畢業生的均薪資為4542 元，其中應屆畢業生工資3056元，0-2年工資3689元，3-5年工資5113元，6-7年工資5363元，8-10年工資6469元。

針對連鎖經營管理專業，招聘企業給出的工資面議最多，占比58%;不限工作經驗要求的最多，占比59%;大專學歷要求的最多，占比53%。連鎖經營管理專業就業崗位最多的地區是廣州。薪酬最高的地區是寧波。

連鎖經營管理專業就業方向

本專業畢業生主要面向各類連鎖企業，包括連鎖企業的營銷策劃、市場調研、商品采購、總部管理、門店管理、電子商務、人力資源管理、物流配送、商店理財等崗位。基本要求：熟悉連鎖企業標準規范的購銷存的業務流程，掌握連鎖企業人、物、財、信息等方面管理的基本知識和技能及計算機在連鎖企業管理中的應用技術及電子商務基本應用技術。

連鎖經營管理專業學生畢業后可在各類連鎖企業，從事營銷策劃、市場調研、商品采購、總部管理、門店管理、電子商務、人力資源管理、物流配送、商店理財工作。就業崗位有店長、運營總監、營運經理、營運總監、影院經理 副理助理經理、影院經理副經理、分公司經理、門店拓展經理、家居建材分公司總經理副總經理、總經理、區域經理、營運督導等。