旅游管理與服務教育專業分三個方向：旅游教育方向;景觀規劃與設計方向;策劃營銷方向。培養掌握旅游管理的相關基礎理論知識，掌握旅游服務行業的基本操作技能及管理服務技能，熟悉東南亞國家旅游發展概況，具備一定的外語會話能力和一定的旅游專業教學能力，能在旅游行業從事相關教學、管理與服務工作的復合應用型人才。主要課程：經濟學、管理學、旅游學概論、區域旅游規劃、酒店管理、旅游教學論、教育實等旅游教育方向類課程;市場營銷學、消費心理學、電子商務、項目策劃、企業營銷訓練等旅游營銷策劃方向類課程;設計素描、色彩構成、建筑學基礎、工程制圖、城市規劃原理、綠地系統規劃、景區規劃、景觀設計等旅游景觀規劃設計與管理方向類課程。

旅游管理與服務教育專業就業前景：

旅游管理包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游風景區管理方向、會展旅游管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂管理方向、旅游行政管理方向等。就酒店管理方向而言，目前我國有星級酒店過萬家，并且正處于酒店改制轉型期，8000多家公有制的酒店要進入市場經濟，對酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。

旅游產業是欣欣向榮的產業，因此旅游管理專業也是朝陽專業，隨著旅游管理體系的逐漸完善，把理論與實踐更好地結合起來后，旅游管理專業的前景非常光明。如果說現在的旅游管理專業是一朵含苞待放的花兒，那么在不久的明天，旅游管理這朵鮮花會“亂花漸欲迷人眼，嬌嫩鮮花吐芳香”。

旅游管理與服務教育專業在專業學科中屬于教育學類中的職業技術教育類，其中職業技術教育類共37個專業，旅游管理與服務教育專業在職業技術教育類專業中排名第2，在整個教育學大類中排名第9位。截止到2013年12月24日，223900位旅游管理與服務教育專業畢業生的均薪資為3652元，其中10年以上工資1000元，0-2年工資3204元，應屆畢業生工資3734元，3-5年工資4377元，6-7年工資5795元，8-10年工資7585元。就業前景比較好的城市有：上海、廣州、北京、深圳、武漢、杭州、成都、南京、鄭州。

目前，我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業技校相關專業的學生在從事酒店業務、積累經驗后從基層升上去的，普遍存在理論知識不夠的情況。因此，有一定經驗的本科畢業生是相當受歡迎的。但是，本科畢業生要克服眼高手低的毛病，要腳踏實地地從基層做起，等有了經驗后再圖發展，否則高不成低不就，人為地造成就業難。

旅游管理與服務教育專業就業方向：

旅游管理與服務教育專業畢業生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業、旅游規劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業管理工作。就業部門：旅游管理行政管理部門、旅行社(旅行社各職能部門分為：業務部、計調部、接待部、導游部、外聯部、財務部等。)、旅游管理咨詢公司、旅游電子商務企業、旅游規劃策劃機構、旅游營銷策劃企業、旅游管理景區。