2025年應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)方向和就業(yè)前景(解讀)

更新時間：2023-08-27 00:15:57 高考知識網(wǎng) www.comonvc.cn

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一、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)就業(yè)前景解讀

食品的營養(yǎng)與安全是現(xiàn)代社會關(guān)注的熱點，是改善國民素質(zhì)的關(guān)鍵領(lǐng)域，其發(fā)展十分迅速。食品營養(yǎng)素和天然功能性成分在體內(nèi)的吸收、分布、代謝和排泄，以及它們之間的相互作用和對各種疾病危害因子的影響，是人類健康的核心命題。特別是年來，通過飲食干擾試驗對各種疾病相關(guān)基因表達(dá)影響的研究，闡明了很多飲食對疾病影響的發(fā)病機(jī)理，從根本上革新了防治疾病的手段，預(yù)期對提高人們的生命質(zhì)量產(chǎn)生重大影響。

年來我國的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)量快速增長，糧食、肉類、水果蔬菜年產(chǎn)量居世界之首。但這些農(nóng)產(chǎn)品的加工貯運保鮮體系仍然十分落后。如糧食的產(chǎn)后損失高達(dá)7~9%，新鮮果蔬的產(chǎn)后損失高達(dá)20~30%，總價值高達(dá)1700億元。因此，通過改進(jìn)加工技術(shù)、產(chǎn)后處理和貯運保鮮技術(shù)，將可在現(xiàn)有的生產(chǎn)力水上大大提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，改善農(nóng)產(chǎn)品的有效供應(yīng)，產(chǎn)生巨大的社會經(jīng)濟(jì)效益。

綜上所述，食品科學(xué)與工程是一個關(guān)系到國計民生的重要學(xué)科，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會的可持續(xù)發(fā)展，提高國民健康福祉等方面具有永恒的戰(zhàn)略意義。目前我國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)達(dá)3.11萬家，中小企業(yè)17萬家，從業(yè)人員高達(dá)1035 萬人，還有內(nèi)外貿(mào)企業(yè)數(shù)十萬家，同時建立了相應(yīng)規(guī)模的行業(yè)監(jiān)管、衛(wèi)生、質(zhì)量、安全技術(shù)監(jiān)督、檢驗檢疫等專業(yè)機(jī)構(gòu)，對專業(yè)技術(shù)人員的需求巨大。據(jù)有關(guān)專家估計，僅食品安全專業(yè)人才的缺口就達(dá)到80萬人，因此食品行業(yè)存在著極大的職業(yè)發(fā)展空間。

二、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)未來就業(yè)形勢如何

應(yīng)用生物科學(xué)具有很大的市場前景。畢業(yè)生一般在食品生產(chǎn)、流通與行業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域從事規(guī)劃管理、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計、技術(shù)管理、安全性與品質(zhì)控制等方面的工作。

就業(yè)前景分析 (按應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)相關(guān)職位統(tǒng)計) 據(jù)統(tǒng)計，應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)就業(yè)前景最好的地區(qū)是：北京。在"植物生產(chǎn)類"中排名第 7

畢業(yè)生首選城市: 北京、上海、深圳、溫州、武漢。

畢業(yè)生均薪酬: 5557元。

三、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)全國大學(xué)排名前十

排序	院校代碼	院校名稱	水分?jǐn)?shù)
1	10335	浙江大學(xué)	A++
2	10681	云南師范大學(xué)	A++
3	10370	安徽師范大學(xué)	A++
4	10285	蘇州大學(xué)	A+
5	10193	吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)	A+
6	10482	洛陽師范學(xué)院	A+
7	10224	東北農(nóng)業(yè)大學(xué)	A+
8	10626	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)	A
9	11439	吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院	A
10	10364	安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)	A