潮州最低工資標準為全日制就業勞動者月最低工資標準調整為1620元/月，非全日制就業勞動者小時最低工資標準調整為16.1元/時。

一、潮州最低工資標準

各縣、區人民政府（管委會），市府直屬各單位，市各開發區、潮州新區管委會：

根據《廣東省人民政府關于調整我省最低工資標準的通知》（粵府函[2021]345號）精神，現就我市最低工資標準調整通知如下：

一、從2021年12月1日起，我市全日制就業勞動者月最低工資標準調整為1620元/月，非全日制就業勞動者小時最低工資標準調整為16.1元/時。

二、在勞動者提供正常勞動的情況下，用人單位應支付給勞動者的工資在剔除下列各項以后，不得低于我市最低工資標準

二、最低工資不包括哪些項目

勞動和社會保障部最低工資規定第十二條規定,在勞動者提供正常勞動的情況下用人單位應支付給勞動者的工資在剔除下列各項以后不得低于當地最低工資標準,

(一)延長工作時間工資;

(二)中班、夜班、高溫、低溫、井下、有毒有害等特殊工作環境條件下的津貼;

(三)法律、法規和國家規定的勞動者福利待遇等。

用人單位包吃包住是否就可以不執行最低工資標準

不能。原勞動部關于實施最低工資保障制度的通知(勞部發[1994]409號)第三條規定,關于最低工資標準的組成除規定中列舉的扣除項目外用人單位通過貼補伙食、卓等支付給勞動者的非貨幣性收入亦不包括在內。

用人單位支付給勞動者的工資必須以法定貨幣支付。對勞動者包吃住屬于用人單位給予職工的福利用人單位不能將此計算在內更不能因此使支付的貨幣工資低于最低工資標準。

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