20世紀70 年代是一個動蕩不安的年代，所以，在這個年代中，能成為全國勞模是非常不容易的，也是非常值得驕傲的。1957年，“一抓準”張秉貴已是北京市的勞動模范了，但1979年國務院授予他的全國勞動模范稱號才是讓他這一輩子感到最驕傲的事情。物資匱乏的年代，買什么都要排隊，張師傅所在的糖果柜臺也不例外。一次，有兩個女顧客悄悄評價他“服務態度還行，就是動作太慢”。于是，他下決心苦練售貨技術和心算法，終于練就了“一抓準”和“一口清”的過硬本領。