篇一：學校超市安全管理制度

一：經營物品范圍：

1：學生學習用品，包括鋼筆、鉛筆、圓珠筆、簿本、紙張、橡皮、修正液、膠帶、膠水、墨水、圓規、尺子、計算器等。

2：學生生活用品，包括牙膏、牙刷、杯子、毛巾等洗漱用品和紙手帕、衛生紙等日常衛生用品。

3：學生食品，包括礦泉水、飲用純凈水、果汁飲料、牛奶、面包、餅干、方便面等常用食品。

學生超市不得超范圍經營。如果確實需要擴大經營范圍，必須

報食堂、學生超市監管領導小組批準后方可實施。

二：對學生超市物品的要求：

1：學生超市經營的所有學習用品都必須有正規的進貨渠道，必須符合人身安全要求，不得經營有安全隱患的物品。

2：學生超市經營的所有學生生活用品都必須有正規的進貨渠道，其中，衛生用品必須有檢驗合格證和衛生許可證。

3：學生超市經營的所有食品都必須有檢驗合格證和衛生許可證。不得經營三無產品，不得經營超過有效期的物品。不準出售冰棒、雪糕、冰激淋、冰水等冷凍食品和瓜子、花生等果殼食品。

4：如果發現有違反上述要求的物品，將勒令超市立即停業整頓，聽候校方處理。

三：學生超市開放時間

上午：6：00??6：50

中午：11：45??12：20

下午：17：50??18：30

其它時間不經校方允許一律不得營業。

四：特別強調

1：請學生超市承包人安排專門的工作人員負責維持好秩序，提醒學生不要擁擠，不要攜帶開水瓶購物，確保學生人身安全。

2：學生超市承包人必須保證超市周邊環境衛生干凈整潔，不得有包裝紙、包裝袋等廢棄物。

3：學生超市一律實行刷卡消費，不得進行現金交易。

4：如遇學校有重大活動或其它特殊情況，開放時間按學校通知執行。

5：如果學生超市承包人不能做到以上四條，一經發現，立即責令其整改，整改無效則將立即勒令停業整頓，直至整改到位，并處予罰款。

五：本規定解釋權歸校長室。未盡事宜請示校長室研究決定。

篇二：學校超市安全管理制度

一、超市必須持《食品衛生許可證》和從業人員健康證，從業人員應每年一次到當地衛生防疫部門進行健康體檢，發現患傳染病人員應立即換崗。

二、經營的食品必須索證。

三、食品陳列與銷售符合衛生要求，離墻、離地。

四、不得經營過期變質及三無食品(無廠名廠址，無生產日期，無保質期限的食品)。

五、存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。

六、定型包裝食品不得拆散銷售。

七、認真做好防盜、防火、防毒、用電安全。

篇三：學校超市安全管理制度

為了更好地為師生服務，杜絕各類安全事故的發生，做到預防為主、防治結合，學校特擬定超市安全管理責任書，以便嚴格執行。

1、加強“安全責任重于泰山”的意識，盡職盡責，認真做好小超市的購銷工作。

2、小超市內地面、柜臺等要保持清潔，門窗要配上防蠅設施，保持通風及必要消毒。

3、要嚴把進貨關、質量關、價格關，杜絕假冒偽劣商品進店。

4、經營的食品類商品要加強衛生管理，不準“三無”產品進小超市，對易變質、難貯存的魚肉類燒烤食品、自制食品、小食品等不準經營。

5、禁止銷售各類危險玩具，學校發現有售將予以沒收。

6、經常查看電器線路有無問題，配備滅火器、防盜門窗，做好防火、防盜等治安防范工作。

7、要定期清掃小超市內衛生，保持小超市內整潔，杜絕一切污染源。

如因經營管理不力，出現中毒事故或上訪的，以及被新聞單位曝光等情況，學校將責令其停止經營進行整改。影響嚴重的學校有權解除其合同。