食品安全會議紀要1

會議時間:20XX-10-20

會議地點:鎮政府四樓會議室

主持人:尹仁慧副鎮長

參加人員:鎮道路交通安全領導組成員、鎮安辦、食品辦、綜治辦、派出所、交警中隊、交管站、西埠中心小學、腰埠中心小學、西埠中學、腰埠中學、娘娘廟中學、中鐵十局

會議內容:

一、各中、小學參會人員就本校安全工作開展情況作匯報(包括道路交通安全、食品安全、學校周邊環境治理和暑期學生防溺水等方面)。

1、各個學校根據本單位的特點，成立安全工作領導組，由主要負責人親自抓，建立長效安全工作機制;

2、安排主題班會學習討論安全問題，加強學生安全意識培訓，增強自我保護意識;

3、與工商、公安等部門聯手整治校園周邊環境，清理小商小販，凈化教學環境。

二、鎮工商所就食品安全布置工作

1、帶領大家學習《食品安全法》制定和實施的必要性，是保護人民生命安全的法律武器;

2、各學校要明確職責，通力協作，在鎮政府的統一領導下抓好此項工作;

3、組織有關人員在開學初對學校學生開展食品安全知識培訓，加強的學校周邊環境的清理力度。

三、西埠交警中隊匯報目前西埠鎮道路交通形式

1、目前道路交通安全形式嚴峻，到現在為止共發生重大交通事故2起(死亡6人)，累計交通事故死亡人數13人;

2、現在巢寧路正在進行擴建，道路安全隱患在一定程度上存在;

3、將繼續加大巡查力度，及時消除道路交通安全隱患，切實保護好廣大群眾生命財產安全。

四、中鐵十局

1、巢寧路擴建施工給道路交通安全帶來了很大的影響，施工單位制定了切實可行的施工方案，盡可能減少交通事故的發生;

2、加強道路安全隱患排查力度，健全網絡，設立明顯交通安全標志，開展安全帶班制度，做好各種檢查紀錄，文明施工。

五、鎮安辦帶領學習有關文件

1、和安辦[20XX]81號《層轉國務院安委會辦公室關于江西宜春“6-16”重大道路交通事故的通報》;

2、安徽省人民政府安全生產委員會辦公室[20XX]17號《轉發國務院安委會辦公室關于江西宜春“6-16”重大道路交通事故的通報》。

六、分管領導尹仁慧副鎮長作工作強調和總結

1、安全形勢嚴峻，特別是道路安全，需要各部門高度重視，認識上要到位，對于監管單位要明確職責，切實保護好人民群眾生命財產安全。

2、各單位、部門要切實履行各自責任，抓好安全生產，主要涉及:

交警部門--道路安全、加大巡查力度、超速、超載，車輛接送學生上放學查處，學校交通安全教育;

交管站--農村道路、打場曬谷、無證黑車運輸;學校--食堂、校舍、學校周邊環境、車輛接送學生上放學排查、無證開辦幼兒園清查、暑假期間防水教育;

工商所、綜治辦、派出所--食品安全，對學校周邊整治。

3、抓好安全生產隱患排查，防患于未然。對于排查出來的隱患，按職能逐級上報，并落實相關處理措施。

食品安全會議紀要2

武陽鄉食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協調會議于20XX年4月28日上午在鄉政府四樓會議室召開，會議進行了一次食品安全知識專題培訓，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉黨委書記張健明同志到會做了重要講話并參加了培訓。會議由分管食品藥品安全生產工作的朱冬友同志主持。會議認為:食品藥品安全生產工作是我們當前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經濟發展的重要保障，是關系到全鄉人民群眾生產生活和社會的穩定。食品藥品安全生產的投入是促進經濟效益穩步增長的重要措施。高度重視食品藥品安全生產，真正做到“安全、優質、高效”，創造良好的環境，為打造安和諧的武陽做出貢獻。

會議結合武陽鄉各有關單位的具體情況，重點對食品藥品安全進行了組織學習。各有關單位對春季食品藥品安全生產檢查結果作了匯報，肯定了成績，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產的工作打算。

會議就當前安全生產工作提出了要求:

一、高度重視食品藥品安全生產，加大食品藥品安全生產投入;

二、加強食品藥品安全生產知識培訓，樹立食品藥品安全管理至上的理念;

三、嚴格按規程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協管工作;

四、建立健全食品藥品安全生產責任追究制。

會議指出:各單位要積極配合鄉食品藥品安全協管辦公室做好全鄉的食品藥品安全生產工作，加強協作，狠抓落實，確保工作萬無一失，為武陽鄉創建安和諧的社會做出自已的貢獻。

報送:各村委會、有關單位

食品安全會議紀要3

為切實保障20XX年上半年度食品衛生安全，20XX年3月14日，堰新社區召開了20XX年第一季度堰新社區食品安全會議。會議引用真實案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后，對第一季度食品衛生安全工作作詳細要求:

一、堅持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預訂年夜飯時，一定要根據自身規模、硬件設施等狀況，切實可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負荷地經營。

二、做好兩本臺賬。進一步落實食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛生制度，食品進貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。

三、嚴把五道關口。

一是嚴把進貨關，食品采購應索證索票，并做好食品進貨臺賬，向食品生產單位或批發店進貨的，還應索取食品生產許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(檢疫)合格證，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。

二是嚴把貯存關，對食品倉庫及冰箱、冰柜進行衛生清理，根據各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

三是嚴把食品加工關口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產品，發現腐敗變質的食物應立即清理，不得回鍋加工。

四是嚴把洗消關，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫餐具消毒記錄。

五是嚴把個人衛生關口，重申所有從業人員就業前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業，就業中應保持良好的個人衛生慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業的人員應戴有口罩。