2017食品安全整改通知書范文（一）

(X)食藥監餐責改〔20xx〕XX號

XXX公司：

經查，你(單位) 食堂員工著裝不規范、佩戴耳環，食堂距離廁所僅隔一墻，地面不易于清洗、不整、有積垢，墻壁不光滑、有積垢，無防蠅防塵防鼠措施，屋頂污穢不光潔，無通風排煙設施，采光照明不足，餐具消毒無記錄，未建立食品安全管理制度 的行為，違反了《中華人民共和國餐飲服務許可管理辦法》、《中華人民共和國食品安全法》的規定。

根據《中華人民共和國餐飲服務許可管理辦法》第九條第一、二、四項、第三十六條，《中華人民共和國食品安全法》第八十七條規定，責令你(單位)立即改正。改正內容及要求如下：

1、廁所和食堂必須相隔25米以上;

2、食堂員工工作期間著工作服、帽子、口罩，不佩戴首飾;

3、食堂環境整潔衛生;

4、食堂地面應易于清洗、防滑，地面整潔無裂縫、無積垢、無油漬，排水溝出口有金屬格柵且網罩或網眼孔徑小于6MM;

5、食堂墻壁應光滑無積垢，門窗配備嚴密有防蠅防蟲防鼠設施;

6、食堂屋頂與天花板應表面光潔、無脫落現象;

7、添置通風排煙設施;

8、加強照明;

9、餐具消毒有記錄;

10、建立食品安全管理制度并嚴格執行(從業人員健康體檢、培訓制度，清洗消毒制度，食品、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度，餐廚廢棄物處置管理制度，菜肴加工過程管理制度，食品安全突發事件應急處置方案);

以上內容責令你單位于15天內改正，逾期未改正的，將依照相關法律法規查處。

(公章)

20xx年9月10日

2017食品安全整改通知書范文（二）

xxx餐飲有限公司：

依照《中華人民共和國消防法》，我司消防安全管理人員于X年X月X日對你單位：xx大廈C座XX室進行了消防安全監督檢查。發現存在下述違反消防法規的行為：

1、將室內消火栓進行封堵。

2、未按規定安裝消防應急照明系統。

3、未按規定安裝應急疏散指引標識。

4、未安規定配備相應的滅火器材。

以上行為違反《中華人民共和國消防法》第10、12、21、條的規定，已構成火災隱患，依據《消防法》第二十五條規定，責令你單位在X年X月X日前整改完畢，否則我司將實施處罰。

在此期間你單位應當采取措施，防止發生火災。

北京xx物業管理有限公司

XX年XX月XX日

2017食品安全整改通知書范文（三）

各設區市商務主管部門：

20xx年元旦、春節即將來臨。“兩節”是肉品加工生產和消費的旺季，也是肉品質量安全風險集中、私屠濫宰等違法行為易發的敏感期。根據國務院食品安全辦《關于進一步加強食品安全隱患排查工作的通知》(食安辦〔2012〕29號)文件要求，各級商務主管部門要進一步強化生豬屠宰環節食品安全隱患排查工作，結合“兩節”期間肉品質量監管，創建我省肉品安全良好環境，防范重大肉品安全事故�，F就進一步加強生豬屠宰環節食品安全隱患排查工作，確保“兩節”期間全省生豬產品質量安全的有關事項通知提出如下：

一、加強組織領導明確責任，認真部署食品安全工作

各級商務主管部門要充分認識加強“兩節”期間，尤其是春節這一重要的傳統佳節期間肉品質量監管工作的重要性，保障群眾肉品消費安全，以對人民群眾高度負責的態度，加強組織領導，嚴格落實責任，突出重點、強化措施。主要領導要親自抓，分管領導要具體抓，責任部門要抓具體。結合日常監督檢查中暴露出的薄弱環節和突出問題，全面排查生豬屠宰環節食品安全隱患，認真研究制定監管措施、方案，明確具體責任人員，細化任務分工，確保措施到位、責任到位、落實到位。

二、鞏固審核清理工作成果，打擊私屠濫宰違法行為

加大執法檢查力度，根據“兩節”期間私屠濫宰等違法行為發生的規律，對城鄉結合部、行政區域交界地、偏遠農村、肉食品加工集中地等私屠濫宰多發的重點區域、重點單位和重點時段，采取日常巡查與突擊檢查相結合，部門聯合與單獨執法相結合多種方式，進行重點盯防、集中整治，嚴厲打擊對生豬或生豬產品注水或注入其他物質，屠宰注水或注入其他物質生豬的違法行為，對發現的私屠濫宰窩點，要徹底搗毀，堅決予以取締，對查獲的從事私屠濫宰活動，或者為私屠濫宰提供場所或儲存設施的單位和個人，依法嚴厲處罰，涉嫌犯罪的堅決移送公安機關查處。對未通過生豬定點屠宰資格審核清理，已取消定點屠宰資格和正在進行停業整改的企業違法違規進行生產的，一律視為私屠濫宰，依法嚴厲打擊。全面鞏固生豬定點屠宰資格審核清理來之不易的工作成果，嚴防私屠濫宰等違法行為出現反彈。

三、加強屠宰環節隱患排查，確保出廠肉品質量安全

各設區市商務主管部門要組織開展屠宰環節隱患自查工作，重點對屠宰場(點)進場驗收、靜養待宰、品質檢驗、無害化處理、肉品出廠等環節潛在的安全隱患進行大排查、大清理。落實屠宰企業肉品質量安全第一責任人責任，要求定點屠宰企業嚴把“進廠驗收關、屠宰加工關、肉品檢驗關，產品出廠關”，確保進廠生豬票證齊全、來源清楚，確保遵守國家規程屠宰和檢驗，確保銷售去向明確，實現定點屠宰環節肉品質量安全可追溯。加大節日期間屠宰企業監管力度，針對隱患排查發現的問題，要認真梳理分析原因，制定整改措施，落實整改任務、責任人員、整改期限，爭取第一時間發現、第一時間處置、第一時間整改，最大程度消除食品安全隱患。

四、做好屠宰環節風險監測，加強兩節期間快速檢測

各地商務主管部門要根據《2012年江西省生豬屠宰環節風險監測工作方案》(贛商秩字〔2012〕446號)文件要求，認真做好屠宰環節風險監測工作，要加大在“兩節”期間肉品“瘦肉精”快速檢測批次，嚴防“瘦肉精”豬肉產品流向市場。在屠宰環節豬肉、豬尿“瘦肉精”快速檢測呈陽性的，要及時對疑似問題生豬產品送樣進行化驗室檢驗鑒定。在屠宰環節發現的“瘦肉精”涉案線索，要根據農業部、商務部等八部門下發的《“瘦肉精”涉案線索移送與案件督辦工作機制》(農質發〔2011〕10號)規定，立即以書面形式將線索移送公安機關，由公安機關立即進行核查，涉嫌犯罪的依法立案偵查。

五、積極應對市場需求變化，保障供應維護市場穩定

入冬以來，低溫雨雪天氣頻發，維護市場供應穩定工作形勢依然嚴峻。各級商務主管部門要針對可能出現的低溫雨雪冰凍災害天氣，要做到未雨綢繆，有備無患。各級商務主管部門要指導屠宰企業積極拓寬豬源渠道，加大產銷銜接力度，要突出抓好生豬產品市場供應，認真落實政府儲備，適當增加商業儲備，適時投放節日市場，確保兩節期間肉品市場貨源充足，價格基本穩定。

六、廣泛開展宣傳教育活動，密切關注輿情動態信息

充分利用廣播、電視、網絡等新聞媒體，采取有效措施和多種形式，開展節日期間肉品質量安全宣傳活動，宣傳生豬屠宰相關法規政策和肉類產品消費科普知識，引導企業誠信守法經營，提高群眾自我保護意識。同時加強節日期間應急值守工作，密切關注輿情動態，確保12312舉報投訴熱線暢通，對生豬產品質量安全問題相關新聞報道和舉報投訴，做到及時反應、迅速查處，并向社會公布處理結果，營造良好輿論氛圍，增強群眾消費信心。

七、嚴格執行假日值班制度，做好食品安全應急處置

各設區市商務主管部門要切實加強“兩節”期間食品安全應急工作，要嚴格執行節假日期間24小時值班和領導帶班制度，堅決杜絕空崗、脫崗現象。建立健全本地區、本部門“兩節”期間肉品供應和食品安全突發事件應急處置機制，落實應急保障各項措施。一旦出現相關突發事件，應按規定程序要求及時上報。

請各設區市商務主管部門按照《省食安辦轉發關于進一步加強食品安全隱患排查工作的通知》(贛食安辦〔2012〕29號)(見附件)要求，務必于2013年2月18日前將開展屠宰環節食品安全隱患排查整治活動情況總結、相關表格及 “兩節”期間食品安全工作開展情況報省商務廳(市場秩序處)。

聯系人：黃軍

聯系電話：0791-86246654(傳真)86246656

電子郵箱：swtsczxc@163.com

附件：《省食安辦轉發關于進一步加強食品安全隱患排查工作的通知》(略)

江西省商務廳辦公室

年12月31日