2025年食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)未來(lái)就業(yè)前景形勢(shì)分析解讀（原創(chuàng)）

更新時(shí)間：2023-08-26 19:12:03 高考知識(shí)網(wǎng) www.comonvc.cn

很多考生志愿先填了食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)后，但是對(duì)食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)并不是很了解，不知道食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)要學(xué)什么，有什么課程及未來(lái)食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景和形勢(shì)怎么樣，所有高考知識(shí)網(wǎng)小編特意編寫(xiě)了關(guān)于食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的一些知識(shí)請(qǐng)仔細(xì)閱讀，【食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)新生交流群：119408121】

好的專業(yè)包括四個(gè)原則：

第一是興趣原則，選感興趣的專業(yè);

第二是優(yōu)勢(shì)原則，選最能體現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)的專業(yè);

第三是創(chuàng)造原則，這個(gè)專業(yè)畢業(yè)以后從事的工作應(yīng)該是具有創(chuàng)造性的，而不是做簡(jiǎn)單重復(fù)的勞動(dòng);

第四是利益原則，這個(gè)專業(yè)最好還是能掙錢的。“因興趣而有動(dòng)力，因優(yōu)勢(shì)而有能力，因創(chuàng)造而有潛力，因利益創(chuàng)造收益”。下面高考知識(shí)網(wǎng)為大家介紹食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景及分析報(bào)告！

營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)，該專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，系統(tǒng)掌握醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、臨床技能和營(yíng)養(yǎng)及食品衛(wèi)生知識(shí)，能從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測(cè)、生產(chǎn)管理的衛(wèi)生專業(yè)人才。下面讓高考知識(shí)網(wǎng)小編給各位看官介紹一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)就業(yè)前景與就業(yè)方向吧！

　　一、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)就業(yè)前景

　　不管是在中國(guó)，還是在全球，健康產(chǎn)業(yè)是個(gè)越來(lái)越熱門(mén)的產(chǎn)業(yè)了。隨著社會(huì)發(fā)展和人們生活水的普遍提高，以及人類生活方式的改變，健康產(chǎn)品的總需求急劇增加。以生物技術(shù)和生命科學(xué)為先導(dǎo)，涵蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務(wù)功能的健康產(chǎn)業(yè)成為21世紀(jì)引導(dǎo)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的重要產(chǎn)業(yè)。許多發(fā)達(dá)國(guó)家，健康產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的生產(chǎn)價(jià)值占整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的15%以上，我國(guó)只占4%-5%。但幾年，包括醫(yī)規(guī)模和總?cè)萘课覈?guó)都在向世界看齊，不斷擴(kuò)大。據(jù)有關(guān)專家預(yù)測(cè)，我國(guó)僅保健產(chǎn)品一項(xiàng)，到2010年的年銷售額將由現(xiàn)在的500多億元提升到2000億元。

　　健康產(chǎn)業(yè)早已被國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)界確定為“無(wú)限廣闊的朝陽(yáng)行業(yè)、兆億產(chǎn)業(yè)”。因此，健康為主，生命至尊的21世紀(jì)，作為其一的食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)越來(lái)越受到重視。

　　二、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)就業(yè)方向

　　在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、動(dòng)植物檢驗(yàn)部門(mén)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門(mén)、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲業(yè)、教學(xué)單位等從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術(shù)工作，以及從事食品安全檢測(cè)、社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)具備基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本知識(shí)、基本理論和基本技能，使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、保健和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)治療和指導(dǎo)食品配制的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才。就業(yè)單位如學(xué)校、幼兒教育機(jī)構(gòu)、賓館、醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、高等院校、科研單位、各級(jí)疾病預(yù)防控制中心（CDC）、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品管理局、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、學(xué)校和衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)等。

　　1、醫(yī)院部門(mén)

　　醫(yī)院領(lǐng)域工作比較貼合有臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)（ClinicalNutrition）專業(yè)背景的畢業(yè)生。主要工作職責(zé)是基于營(yíng)養(yǎng)學(xué)的專業(yè)知識(shí)，負(fù)責(zé)診斷病人的營(yíng)養(yǎng)或潛在疾病問(wèn)題，針對(duì)疾病的治療、康復(fù)、并發(fā)癥的預(yù)防，對(duì)患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)管理及指導(dǎo)。與醫(yī)生的看病開(kāi)藥模式有區(qū)別的是，營(yíng)養(yǎng)師通常要給顧客設(shè)計(jì)一個(gè)長(zhǎng)期的治療計(jì)劃，特別是對(duì)于因營(yíng)養(yǎng)不衡或營(yíng)養(yǎng)不良而帶來(lái)嚴(yán)重健康問(wèn)題的情況。營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)出的處方基本上以食補(bǔ)為主，藥補(bǔ)為輔，所以時(shí)間一般較長(zhǎng)，從幾個(gè)星期到幾年時(shí)間的都有可能。

　　2、教學(xué)機(jī)構(gòu)

　　教學(xué)機(jī)構(gòu)工作比較貼合有食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)（FoodNutrition）專業(yè)背景的畢業(yè)生。在幼兒園、中小學(xué)校、負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)管理及飲食教育。目前在美國(guó)學(xué)生的配餐營(yíng)養(yǎng)要求非常嚴(yán)格，要不折不扣地執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)師的要求。學(xué)生配餐不見(jiàn)得很好吃，但卻保證了營(yíng)養(yǎng)的衡。我國(guó)的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》一個(gè)突出特點(diǎn)是讓專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師走進(jìn)百姓生活，以改善膳食結(jié)構(gòu)不合理、營(yíng)養(yǎng)不均衡的現(xiàn)狀，培養(yǎng)科學(xué)健康的生活方式，提高國(guó)民素質(zhì)。比如，條例中規(guī)定所有的幼兒園和學(xué)校都要配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。

　　3、政府部門(mén)

　　政府部門(mén)工作比較貼合有社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)（CommunityNutrition）專業(yè)背景的畢業(yè)生。可在社會(huì)保健領(lǐng)域、社會(huì)服務(wù)部門(mén)等地方工作。運(yùn)用流行病學(xué)、行為科學(xué)等知識(shí)了解大眾的營(yíng)養(yǎng)需求，確認(rèn)普遍存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，而開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育與健康促進(jìn)的相關(guān)項(xiàng)目，為公眾提供信息。專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)攝入“量體裁衣”，指導(dǎo)人們合理飲食。專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師常駐社區(qū)，不僅能為他們提供出門(mén)可及、量身定做的營(yíng)養(yǎng)咨詢，而且對(duì)建立社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)檔案和監(jiān)控膳食結(jié)構(gòu)很有幫助。

　　4、研究機(jī)構(gòu)

　　從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)中生物化學(xué)與分子生物學(xué)層面（Biochemical&MolecularNutrition）的基礎(chǔ)研究工作。作為研究院、教授或項(xiàng)目經(jīng)理，負(fù)責(zé)制定研究就項(xiàng)目的計(jì)劃，并推動(dòng)項(xiàng)目按照計(jì)劃進(jìn)行。這些研究機(jī)構(gòu)與相關(guān)的企業(yè)也會(huì)存在不少合作關(guān)系，會(huì)獲得比較理想的研究經(jīng)費(fèi)資助。

　　5、食品企業(yè)

　　作為研究院或項(xiàng)目經(jīng)理，協(xié)助企業(yè)研究項(xiàng)目的發(fā)展，需要運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)各種研究手段。另外，也會(huì)兼顧營(yíng)養(yǎng)推廣方面的工作。針對(duì)社會(huì)大眾的需求，提出管理與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的專業(yè)意見(jiàn)，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品與營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。國(guó)際上的大的健康管理公司和保險(xiǎn)公司諸如瑞士再保險(xiǎn)、美國(guó)wellpoint先后成立醫(yī)療第三方管理公司（tpa），慕尼黑再保險(xiǎn)旗下歐洲健康險(xiǎn)公司dkv參股中國(guó)人保健康險(xiǎn)等一系列大動(dòng)作。設(shè)置這類職位的有保險(xiǎn)公司內(nèi)部設(shè)立的健康管理部，還有愛(ài)康、國(guó)康網(wǎng)、好人生等風(fēng)投投資的專業(yè)健康管理公司。

　　6、體育保健

　　目前國(guó)內(nèi)大大小小的體育運(yùn)動(dòng)隊(duì)里都聘有營(yíng)養(yǎng)師，街頭處處可見(jiàn)的健身俱樂(lè)部里，也聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師做指導(dǎo)等等。營(yíng)養(yǎng)師幫你找到保持健康的適合的飲食、運(yùn)動(dòng)方法好的營(yíng)養(yǎng)師不僅能指導(dǎo)你的日常營(yíng)養(yǎng)配給，而且還能幫你找到保持健康的適合的飲食、運(yùn)動(dòng)方法。在運(yùn)動(dòng)上，他要參照你的年齡和身體健康狀況，確定你的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，確定適合于你的活動(dòng)量。在飲食上，他可以告訴你，根據(jù)你的情況，你應(yīng)該吃什么，如何吃法

現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻，在填報(bào)志愿時(shí)，如果不是特別喜歡某一專業(yè)的話，選一個(gè)好就業(yè)的專業(yè)就顯得尤為重要了，最好就業(yè)的專業(yè)排名是很多考生和家長(zhǎng)朋友們關(guān)心的問(wèn)題，下面小編帶來(lái)十大就業(yè)率最好專業(yè)希望對(duì)您有所幫助。

男生專業(yè)選擇匯總篇

女生專業(yè)選擇匯總篇

未來(lái)十大就業(yè)前景最好專業(yè)

　1.醫(yī)藥專業(yè)

　隨著人們生活水的提高，人們對(duì)藥品質(zhì)量、品種、數(shù)量和醫(yī)療技術(shù)、醫(yī)療條件的要求也越來(lái)越高。在科技迅速發(fā)展的今天，從行業(yè)整體發(fā)展的趨勢(shì)來(lái)看，以高科技開(kāi)發(fā)為依托的醫(yī)藥行業(yè)屬于”朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，將始終表現(xiàn)出良好的成長(zhǎng)性。

　2.同聲傳譯專業(yè)

　同聲傳譯員被稱為21世紀(jì)第一大緊缺人才”。隨著中國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)交流的增多和奧運(yùn)會(huì)帶來(lái)的”會(huì)務(wù)商機(jī)”的涌現(xiàn)，需要越來(lái)越多的同聲傳譯員。

3.水利專業(yè)

　水利專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)目前不大理想，各專業(yè)冷熱不均。但水利事業(yè)的發(fā)展前景十分好，隨著三峽工程等一批大的水利工程上馬，水利及其相關(guān)的一些專業(yè)需求量明顯增加。由于水利與電力、環(huán)保等部門(mén)的聯(lián)系比較緊密，因此也有很多人到系統(tǒng)外就業(yè)。

　4.能源、交通專業(yè)

　在國(guó)家”九五”重點(diǎn)建設(shè)工程項(xiàng)目中，能源、交通行業(yè)占了很大比例，各大煤礦、油田、氣田需要大量人才，這是吸納畢業(yè)生的一個(gè)重要渠道。

　5.建筑專業(yè)

　我國(guó)建筑行業(yè)發(fā)展迅猛，中高級(jí)人才十分缺乏，亟需補(bǔ)充。年來(lái)建筑類、土建類畢業(yè)生的社會(huì)需求量一直名列前幾位，尤其是建筑學(xué)、工業(yè)與民用建筑工程方面的專業(yè)人才很受歡迎。

　6.外語(yǔ)專業(yè)

　隨著改革開(kāi)放的進(jìn)一步深入，社會(huì)對(duì)外語(yǔ)類人才的需求會(huì)與年俱增，今后幾年這類人才也會(huì)保持較高的需求量。非師范類外語(yǔ)專業(yè)需求量最大的是英語(yǔ)、日語(yǔ)、俄語(yǔ)、德語(yǔ)、法語(yǔ)、西班牙語(yǔ)、意大利語(yǔ)。

　7.電子信息類專業(yè)

　計(jì)算機(jī)、微電子、通信等電子信息專業(yè)人才社會(huì)需求巨大，畢業(yè)生供不應(yīng)求，10年內(nèi)將持續(xù)走俏。特別是在計(jì)算機(jī)及其配套產(chǎn)品、移動(dòng)通信、電子消費(fèi)品生產(chǎn)方面，以及一些新的研究領(lǐng)域如網(wǎng)絡(luò)通信、網(wǎng)絡(luò)保密研究、可視電話、圖像傳輸、軍事通信等領(lǐng)域，人才的需求量很大。

　8.農(nóng)林類專業(yè)

　這幾年，農(nóng)林類畢業(yè)生的一次就業(yè)率不高。在農(nóng)林類各專業(yè)中，社會(huì)需求量大小不一。目前需求較多的有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、畜牧、獸醫(yī)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工、木材加工、家具設(shè)計(jì)與制造、森林道路與橋梁、園林、林產(chǎn)化工等專業(yè);需求量較小的有農(nóng)學(xué)、桑學(xué)、茶學(xué)、植物等。

　9.汽車維修專業(yè)

　目前，國(guó)內(nèi)維修企業(yè)的從業(yè)人員技術(shù)素質(zhì)普遍偏低，總體的技術(shù)水不能適應(yīng)汽車新技術(shù)的發(fā)展需要。我國(guó)目前技術(shù)工人隊(duì)伍結(jié)構(gòu)中，技師以上、高級(jí)工、中級(jí)工、初級(jí)工的比例僅為4:8:31:57，而發(fā)達(dá)國(guó)家的比例為11:23:49:17，顯然，我國(guó)中高級(jí)技術(shù)人才短缺情況十分嚴(yán)重。

　10.外貿(mào)專業(yè)

　這些年，外貿(mào)專業(yè)已遠(yuǎn)不如前幾年熱門(mén)。但隨著我國(guó)外貿(mào)體制改革的深入，特別是中國(guó)入世以后，隨著專業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，招生規(guī)模的控制，外貿(mào)人才供需不衡的狀況是可以得到緩解甚至消除的。