全國蠶桑技術專業的大學名單為江蘇聯合職業技術學院等，以下是具體大學名單一覽表，如有變動，還以學校最新公布的名單為準。 

一、全國蠶桑技術專業的大學名單 

二、蠶桑技術專業主要學什么

1、主要專業課程

專業基礎課程：農業化學、蠶體解剖與生理、植物與植物生理、桑樹生長與環境、植物保護、農業生態與環境保護。

專業核心課程：桑樹栽培技術、桑樹病蟲害防治、桑蠶飼養與蠶病防治、蠶種繁育技術、蠶繭收烘與繭絲加工、蠶繭蠶絲質量檢驗、繭絲產品營銷與技術服務。

2、培養目標

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和農業化學、桑蠶解剖與生理、桑樹生長與環境等知識，具備蠶桑生產與技術服務、繭絲加工與質量檢驗、蠶種繁育與經營管理等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事桑樹栽培、桑蠶飼養、種蠶繁育、蠶種經營、繭絲檢驗、蠶繭收烘與加工、絲產品營銷與技術服務等工作的高素質技術技能人才。

3、就業方向

面向蠶桑生產與技術服務、繭絲加工與質量檢驗、蠶種繁育與經營管理等崗位（群）。

三、蠶桑技術專業相關介紹 

1、培養目標

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和農業化學、桑蠶解剖與生理、桑樹生長與環境等知識，具備蠶桑生產與技術服務、繭絲加工與質量檢驗、蠶種繁育與經營管理等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事桑樹栽培、桑蠶飼養、種蠶繁育、蠶種經營、繭絲檢驗、蠶繭收烘與加工、絲產品營銷與技術服務等工作的高素質技術技能人才。

2、就業方向

面向蠶桑生產與技術服務、繭絲加工與質量檢驗、蠶種繁育與經營管理等崗位（群）。

3、主要專業能力要求

具有桑苗繁育及桑苗分級、桑樹種植及樹形養成、桑園管理及桑樹病蟲害防治的能力；

具有桑蠶智能化飼養、種蠶繁殖及蠶病防治的能力；

具有蠶種質量檢驗、蠶種運輸與調撥的能力；

具有絲繭檢驗與收烘、繭絲加工、生絲檢驗的能力；

具有桑蠶生產投入品采購、繭絲產品貯藏養護的能力；

具有桑園、蠶室、催青室、制種室、繭站等場所中常用機械設備和器具使用與維護的能力；

具有桑蠶生產與加工相關數字技術和信息技術的應用能力；

具有開展生態種養、綠色生產、安全生產的能力；

具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力。

4、主要專業課程與實實訓

專業基礎課程：農業化學、蠶體解剖與生理、植物與植物生理、桑樹生長與環境、植物保護、農業生態與環境保護。

專業核心課程：桑樹栽培技術、桑樹病蟲害防治、桑蠶飼養與蠶病防治、蠶種繁育技術、蠶繭收烘與繭絲加工、蠶繭蠶絲質量檢驗、繭絲產品營銷與技術服務。

實實訓：對接真實職業場景或工作情境，在校內外進行桑樹栽培、智能化規模化養蠶、質量檢驗檢測、蠶繭收烘等實訓。在蠶種場、蠶桑家庭農場、蠶桑技術服務企業、繭絲綢公司等單位或場所進行崗位實。

5、職業類證書舉例

職業技能等級證書：農業經濟組織經營管理、植保無人飛機應用