機電控制及自動化、材料學等重點學科、重點扶持學科及扶持方向。其中，管理科學與工程學科還入選了廣東省重點扶持學科，紡織工程、信息管理與信息系統、通信工程、機械工程及自動化等4個專業被評為省名牌專業。

學校堅持從嚴治校，從嚴治教，重視學生能力和綜合素質的培養，強調“質量就是生命”。教學質量不斷提高，在全國、全省組織的各類統考和比賽中，五邑大學學生均取得較好成績。2000、2001、和2002年連續三年,專業英語四級統考通過率在91%以上，比全國均通過率高出21個百分點，2004年通過率更是高達96.9%，比全國高出34個百分點。在全國大學生數學建模比賽中，2003年獲2個全國二等獎，廣東賽區2個一等獎，4個二等獎。2004年又獲得全國1個一等獎，2個二等獎，廣東賽區4個一等獎，9個三等獎。2000年教務處分別獲得全國和全省高等院校先進教務處的稱號。學生就業率多年保持在90%以上。迄今為止，已向社會各界輸送各類本、專科畢業生2萬多人，各類短訓生3萬多人。

建校以來，五邑大學得到海外華僑、港澳同胞的熱情關懷和鼎力支持。他們共捐建樓宇50座，還捐贈了一大批教學科研儀器設備、圖書資料，并設立多項獎學金。學校充分發揮僑鄉的優勢，加強與境外高水大學的實質性交流與合作，分別與美國、加拿大、英國、法國、意大利、瑞士、新加坡和香港、澳門等國家和地區的30多所大學建立了實質性的合作關系，每年都選派20多名優秀教師赴英美進修和交流，10多名學生以各種形式出國進行長、短期學習，100多名外國師生到我校進行各種形式的教育和文化交流活動。學校作為國家教育部批準的首批招收留學生單位之一，已先后招收來自美國、墨西哥、日本、印尼、馬來西亞、克羅地亞等國家的長、短期留學生600多人。

五邑大學研究生教育起步較早。1987年，經國務院學位辦批準，學校與北京航空