高三學(xué)生食譜大全1篇

高三孩子營(yíng)養(yǎng)早餐食譜(1)

星期一早餐：二米粥(大米、小米)、牛肉包子、芹菜葉拌花生米

星期二早餐：紅棗大米粥、燒餅、肉松、豆腐干拌黃瓜丁

星期三早餐：核桃仁玉米粥、饅頭、蒸魚(yú)、蝦皮炒圓白菜

星期四早餐：燕麥粥、發(fā)糕、香椿炒雞蛋、涼拌海米海帶絲

星期五早餐：小米桂圓粥、豆沙包、瘦肉絲炒干豆腐、辣白菜

星期六早餐：大米綠豆粥、麻醬花卷、煮雞蛋、海米拌豇豆

星期日早餐：麥片粥、玉米餅、苦瓜炒雞肉、洋蔥拌蝦皮、果汁

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高三孩子營(yíng)養(yǎng)早餐食譜(2)

星期一早餐：面包、蒸銀魚(yú)蛋羹、黃瓜豆干拌海米、牛奶

星期二早餐：蛋糕、醬牛肉、胡蘿卜炒青豆、生西紅柿一個(gè)、牛奶

星期三早餐：發(fā)糕、煮雞蛋、黑芝麻拌海帶絲、豆奶

星期四早餐：燒餅夾肉、炒綠豆芽蝦皮、牛奶

星期五早餐：核桃酥、香腸、糖拌西紅柿、牛奶

星期六早餐：肉丁包、蒸芋頭、小蔥蝦皮拌豆腐、涼拌糖醋水蘿卜、牛奶

星期日早餐：面包、果醬、火腿腸、牛奶

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高三孩子營(yíng)養(yǎng)早餐食譜(3)

星期一早餐：肉絲湯面、發(fā)糕、黃豆芽炒雪里紅

星期二早餐：饅頭、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉蝦皮湯

星期三早餐：海鮮面條(牡蠣肉、蚶肉)、肝泥花卷、蝦皮豆腐干拌黃瓜丁

星期四早餐：花卷、蒸魚(yú)、煮花生米、白菜豆腐牡蠣湯、蘋(píng)果

星期五早餐：饅頭、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜蝦皮湯

星期六早餐：麻醬花卷、蝦皮餛飩、蒸蛋羹、肉末炒芹菜

星期日早餐：烤餅、紫菜蜆肉疙瘩湯、醬豬肝、橘子

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高三孩子營(yíng)養(yǎng)早餐食譜(4)

星期一午餐：大米小豆飯、蒜苔炒肉、熘紅白豆腐、圓白菜炒蝦皮

星期二午餐：大棗米飯、蒸魚(yú)、燒油菜、燉蕓豆土豆

星期三午餐：大米綠豆飯、燒豬肝、芹菜炒蝦皮、黃豆芽海帶絲

星期四午餐：二米飯、豆腐燴香菇、西紅柿炒雞蛋、燒桐蒿

星期五午餐：大米飯、豬肉炒土豆絲、醋溜白菜、炒豇豆

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高三孩子營(yíng)養(yǎng)早餐食譜(5)

星期一：雞蛋掛面，面包和牛奶或饅頭，蘋(píng)果。

星期二：牛奶，肉夾饃，蘋(píng)果。

星期三：牛奶，全麥面包片，蘋(píng)果。

星期四：粥(綠豆，紅豆，八寶等，根據(jù)季節(jié)和身體而定)，雞蛋，全麥面包，番茄。

星期五：餛飩，雞蛋，仙女果。

星期六：粥，雞蛋，豆沙包，涼拌小菜。

星期日：豆?jié){，包子，涼拌小菜(花生米，黑木耳，胡蘿卜等，合理搭配)

高三學(xué)生食譜大全2篇

一，肉末豆豉蒸豆腐

1，內(nèi)酯豆腐一盒，取出后先豎著切一刀，再橫著切成片，然后裝入一個(gè)深碗中。

2，熱鍋涼油，放入姜末和蔥末小火炒出香味，再倒入肉末炒至變色。

3，加入少許老抽、生抽、炒出醬香味。

4，加入豆豉炒香。

5，將炒香的肉末倒在豆腐上，開(kāi)水上鍋，大火蒸15分鐘。

6，出鍋撒些香蔥碎就可以了。軟嫩鮮香營(yíng)養(yǎng)又好吃。

注意：生抽、老抽、豆豉都是有咸味的，如果你的口味比較淡，就不需要另外放鹽了。

二，醬牛肉

1，牛腱子肉對(duì)半切開(kāi)，用涼水浸泡一個(gè)小時(shí)，去除里面多余的血水。

2，將牛肉瀝干水分，加入鹽、老抽、生抽、黃豆醬、料酒抓勻，蓋嚴(yán)后放在冰箱冷藏一天，讓牛肉充分入味。

3，將腌好的牛肉用清水洗凈表面。

4，將牛肉放入砂鍋中，加入沒(méi)過(guò)牛肉的清水，大火煮開(kāi)后將表面的浮沫撇干凈。

5，加入干辣椒、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、肉蔻、花椒、小茴香。再加入2勺鹽、1勺老抽、1勺生抽，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。

6，牛肉燉熟，關(guān)火后再浸泡兩個(gè)小時(shí)即可。這樣做出的醬牛肉醬香濃郁，筋道好吃不塞牙。

做好的醬牛肉可以用保鮮袋裝起來(lái)，放在冰箱冷藏，時(shí)早餐切一塊給孩子吃，簡(jiǎn)單省事，營(yíng)養(yǎng)美味。

三，烤雞翅

1，雞中翅放在清水中浸泡一個(gè)小時(shí)去腥。洗凈后在兩面切花刀，方便入味。

2，加入老抽、生抽、蠔油、鹽、白糖、蔥、姜、料酒、胡椒粉拌勻，腌制20分鐘。

3，烤盤(pán)中鋪上錫紙或者油紙，將腌好的雞翅擺放進(jìn)來(lái)。

4，放入提前預(yù)熱好的烤箱中，上下火190度烤15分鐘。然后翻面，再烤10分鐘左右即可。

腌制雞翅的調(diào)味料不需要固定比例，鹽和糖少放，老抽、生抽和蠔油，約1：2：1就可以。

四，萵筍蝦仁滑蛋

1，大蝦去掉蝦線(xiàn)（用牙簽在蝦背的第二個(gè)關(guān)節(jié)處挑出來(lái)），加入鹽、料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘。

2，萵筍去皮洗凈，切成丁。

3，雞蛋打入碗中，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽充分?jǐn)嚿ⅰ?/p>

4，熱鍋倒入少許油燒熱，將蝦仁倒進(jìn)來(lái)，大火快速炒至蝦仁變成紅色。再倒入萵筍大火炒至斷生。

5，倒入雞蛋液，大火燒至蛋液底部凝固，翻面后繼續(xù)大火炒熟炒散即可出鍋。

鮮香四溢的蝦仁炒蛋，混合著淡淡的萵筍香，特別有食欲的一道菜。

五，糯米丸子

1，糯米用涼水浸泡4個(gè)小時(shí)，再用清水淘洗干凈，瀝干水分備用。

2，豬肉絞成肉糜，加入一個(gè)雞蛋、少許老抽、生抽、蠔油、鹽、白糖、姜末、蔥末、淀粉，沿著一個(gè)方向攪拌至粘稠的狀態(tài)。

3，紫甘藍(lán)一塊，絞碎后也加進(jìn)來(lái)拌勻。葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)更全面。

4，將肉餡搓成肉丸子，然后放在泡好的糯米中滾一圈，表面裹滿(mǎn)糯米。

5，將糯米肉丸裝進(jìn)導(dǎo)熱性比較好的盤(pán)子里，開(kāi)水上鍋，大火蒸20分鐘即可。

糯米的香味混合著肉香味，太好吃了。

六，紅燒肉

1，五花肉洗凈，切成大小均勻的小塊。

2，熱鍋加一點(diǎn)點(diǎn)油，放入冰糖，小火炒至融化，繼續(xù)炒至表面出現(xiàn)密集的小泡，顏色變成棕色。加入半碗清水迅速攪拌開(kāi)，燒開(kāi)制成糖色，盛出備用。

3，五花肉放入鍋中，小火煸炒出里面多余的油脂。

4，把多余的油脂倒出來(lái)，加入半勺老抽、一勺生抽、2個(gè)紅辣椒、一個(gè)八角、姜片小火炒出香味。

5，加入沒(méi)過(guò)肉的清水，再把炒好的糖色倒進(jìn)來(lái)。加入鹽、冰糖調(diào)味，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。

6，五花肉燉至軟爛，大火收一收湯汁即可。

軟爛咸香的紅燒肉，大人孩子都喜歡。

七，清蒸桂魚(yú)

1，做清蒸魚(yú)要買(mǎi)活魚(yú)。買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候讓賣(mài)家把魚(yú)處理好。

2，回來(lái)將魚(yú)洗凈，加入鹽、料酒、蔥、姜抹勻，腌制半個(gè)小時(shí)。

3，再準(zhǔn)備一些姜絲、蔥絲、紅椒絲。

4，將腌好的魚(yú)放入魚(yú)盤(pán)中，開(kāi)水上鍋，大火蒸12分鐘，關(guān)火燜2分鐘出鍋。

5，出鍋后將魚(yú)盤(pán)子里的水倒掉，表面鋪上蔥、姜、紅椒絲。再淋上熱油和蒸魚(yú)豉油，美味即成。

很多魚(yú)都可以用這種方法來(lái)做，營(yíng)養(yǎng)不流失，味道好，滋潤(rùn)又好吃。

八，玉米山藥排骨湯

1，排骨洗凈，涼水下鍋，大火煮開(kāi)后再煮2分鐘撈出，再用清水將表面的浮沫洗凈。

2，將洗凈的排骨放入砂鍋中，再加入足量的清水，加入姜片去腥增香。大火煮開(kāi)后調(diào)小火，燉40分鐘。

3，玉米棒切成段，山藥去皮，切成滾刀塊。

4，40分鐘后把玉米棒放進(jìn)來(lái)，加入少許鹽調(diào)味，燉10分鐘。

5，放入山藥，再燉十幾分鐘，食材熟透美味即成。

高三學(xué)生食譜大全3篇

星期一

早餐：紅薯粥、餡餅

午餐：海帶紅燒肉、素什錦

晚餐：蘿卜丸子、白菜豆腐 營(yíng)養(yǎng)美味紅薯粥

星期二

早餐：玉米粥、鮮肉燒賣(mài)、香椿豆腐

午餐：糖醋帶魚(yú)、炒素絲

晚餐：菠蘿炒鴨片、什錦炒蛋

星期三

早餐：火腿蓮藕粥、豌豆包

午餐：豬肝肉片、西芹蝦仁

晚餐：肉末豆腐、麻醬拌菜心

星期四

早餐：大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁

午餐：土豆牛肉片、菜花香菇

晚餐：燴豆腐、炒菜心

星期五

早餐：百合粥、炒面、煮雞蛋

午餐：豆腐干肉丁、豌豆苗

晚餐：炒魚(yú)片、土豆絲

星期六

早餐：牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋

午餐：麻婆豆腐、香菇油菜

晚餐：獅子頭、豌豆苗

星期日

早餐：銀耳羹、蛋炒飯

午餐：胡蘿卜排骨、清炒荷蘭豆

晚餐：干燒帶魚(yú)、醋熘白菜