315曝光關于食品藥品召回,315曝光食品藥品召回

食品召回和停止經營監督管理辦法

（征求意見稿）

第一章總則

第一條為強化食品生產經營者主體責任，規范食品召回、食品停止經營和退市食品處置行為，嚴格食品安全監督管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據《食品安全法》等法律法規的規定，制定本辦法。

第二條食品（含保健食品）生產經營者進行食品召回、食品停止經營、退市食品處置活動以及食品藥品監督管理部門對其的監督管理，應當遵守本辦法。

食品生產加工小作坊、小食品店、小餐飲店、食品攤販等進行的食品召回、食品停止經營和退市食品處置活動以及食品藥品監督管理部門對其的監督管理，按照所在地省級人大常委會制定的地方性法規和省級人民政府制定的政府規章執行。

第三條　食品生產經營者是食品安全第一責任人，應當建立健全食品索證索票、進貨查驗、生產經營記錄等制度，準確記錄生產經營全過程相關信息，保存與食品安全相關的檔案材料，確保食品召回、食品停止經營和退市食品處置工作順利進行。

第四條　國家食品藥品監督管理總局負責指導全國食品召回、食品停止經營、退市食品處置的監督管理工作。

縣級以上地方人民政府食品藥品監督管理部門負責本行政區域的食品召回、食品停止經營和退市食品處置的監督管理工作。

第二章食品召回

第五條食品生產者通過企業自檢，政府監管部門組織的風險監測和監督抽檢，消費者投訴等方式發現其生產經營的食品不符合食品安全標準或者有證據證明可能危害人體健康的，應當立即召回相關食品，并及時報告所在地縣級食品藥品監督管理部門；同時，停止生產銷售相關問題食品，通知相關食品經營者和消費者停止銷售和消費相關問題食品。

第六條根據食品安全風險的嚴重和緊急程度，食品召回分為：

（一）緊急召回：食用后可能導致死亡或者可能會對人體健康造成嚴重損害，需要予以緊急召回的。

（二）一般召回：食用后一般不會造成嚴重健康損害，需要及時予以召回的。

第七條對于緊急召回，食品生產者應當在知悉相關風險后24小時內向所在地縣級食品藥品監督管理部門提交書面召回