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1、呼吸系統(tǒng)疾病
霧霾主要由硫酸鹽、硝酸鹽、銨鹽、有機(jī)物、礦塵、無(wú)機(jī)碳、金屬元素等組成,它們可以碰撞、組合、反應(yīng),直接進(jìn)入并粘附在人體呼吸道和肺泡中,刺激并破壞呼吸道黏膜,可誘發(fā)急性上呼吸道感染(感冒)、鼻炎、支氣管炎、支氣管哮喘、肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。如果長(zhǎng)期處于霧霾環(huán)境下,還可能誘發(fā)肺癌。
小貼士:外出戴上防霧霾口罩,進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)立即洗手。在家開(kāi)窗通風(fēng)、要避開(kāi)早晚霾氣濃重的時(shí)段,盡量選霾氣開(kāi)始消散的中午開(kāi)窗。
2、心腦血管疾病
人體吸入霧霾中大量的有毒物質(zhì)后,可阻礙正常的血液循環(huán),引起老年人高血壓、冠心病、腦溢血等心腦血管疾病;且霧霾天氣,空氣污染物多,氣壓低,容易誘發(fā)心血管疾病的急性發(fā)作,如心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等。
小貼士:老年人,在霧霾天氣,盡量不外出,并注意防潮保暖。心腦血病患者一定要按時(shí)服藥小心應(yīng)對(duì)。
3、小兒佝僂病
霧霾會(huì)減弱紫外線(xiàn)的輻射,兒童紫外線(xiàn)照射不足,會(huì)影響維生素D合成,對(duì)鈣的吸收大大減少,嚴(yán)重的會(huì)引起嬰兒佝僂病、兒童生長(zhǎng)減慢等。
小貼士:兒童在必要時(shí)可補(bǔ)充一些維生素D。
蛋蓉菜花湯
用料:菜花150克,水發(fā)香菇30克,雞蛋2個(gè),植物油20毫升,鮮湯300毫升,香菜、精鹽、味精、胡椒粉、黃酒、蔥花、生姜絲、濕淀粉各適量。
制法:將菜花洗凈,掰成小塊,放入沸水鍋中略燙,再入涼水中過(guò)涼,撈出控水。雞蛋放沸水中煮熟,去殼后將雞蛋黃、雞蛋白分開(kāi),將雞蛋白切成絲,雞蛋黃搗成蓉。水發(fā)香菇斜切成片,香菜切成段。炒鍋置旺火上,放油燒至五成熟,下蛋黃蓉略炒,隨即加入蔥花、生姜絲、黃酒、鮮湯,湯沸后加入菜花塊、雞蛋白、香菇片、精鹽、味精、胡椒粉,淋入濕淀粉,撒上香菜即成。
功效:滋陰潤(rùn)燥。適用于口干咽燥、自汗盜汗、心煩口渴者。
銀耳鴿蛋湯
用料:銀耳50克,鴿蛋20個(gè),冰糖250克。
制法:銀耳水發(fā)后洗凈去根,撕成小朵。鴿蛋煮熟去皮。銀耳放鍋中,加水久煮至熟爛,放入鴿蛋,燒開(kāi),加入冰糖,撇去浮沫,再煮沸即可。
功效:補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)陰潤(rùn)燥。適用于干咳乏力、口干咽燥者。
海米冬瓜湯
用料:冬瓜300克,水發(fā)海米50克,鮮湯200毫升,蔥花、生姜絲、精鹽、味精、麻油各適量。
制法:將冬瓜去皮、瓤,洗凈,切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬的長(zhǎng)方塊。炒鍋上旺火,加入鮮湯,燒沸后放入冬瓜片、海米、精鹽,煮約10分鐘,加入蔥花、生姜絲、味精,撇去浮沫,淋上麻油即成。
功效:清熱解毒、消腫排膿、化腐生肌。吃什么預(yù)防肺癌?適用于面色無(wú)華、形體消瘦、痰多者
蛋蓉菜花湯
用料:菜花150克,水發(fā)香菇30克,雞蛋2個(gè),植物油20毫升,鮮湯300毫升,香菜、精鹽、味精、胡椒粉、黃酒、蔥花、生姜絲、濕淀粉各適量。
制法:將菜花洗凈,掰成小塊,放入沸水鍋中略燙,再入涼水中過(guò)涼,撈出控水。雞蛋放沸水中煮熟,去殼后將雞蛋黃、雞蛋白分開(kāi),將雞蛋白切成絲,雞蛋黃搗成蓉。水發(fā)香菇斜切成片,香菜切成段。炒鍋置旺火上,放油燒至五成熟,下蛋黃蓉略炒,隨即加入蔥花、生姜絲、黃酒、鮮湯,湯沸后加入菜花塊、雞蛋白、香菇片、精鹽、味精、胡椒粉,淋入濕淀粉,撒上香菜即成。
功效:滋陰潤(rùn)燥。適用于口干咽燥、自汗盜汗、心煩口渴者。
銀耳鴿蛋湯
用料:銀耳50克,鴿蛋20個(gè),冰糖250克。
制法:銀耳水發(fā)后洗凈去根,撕成小朵。鴿蛋煮熟去皮。銀耳放鍋中,加水久煮至熟爛,放入鴿蛋,燒開(kāi),加入冰糖,撇去浮沫,再煮沸即可。
功效:補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)陰潤(rùn)燥。適用于干咳乏力、口干咽燥者。
海米冬瓜湯
用料:冬瓜300克,水發(fā)海米50克,鮮湯200毫升,蔥花、生姜絲、精鹽、味精、麻油各適量。
制法:將冬瓜去皮、瓤,洗凈,切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬的長(zhǎng)方塊。炒鍋上旺火,加入鮮湯,燒沸后放入冬瓜片、海米、精鹽,煮約10分鐘,加入蔥花、生姜絲、味精,撇去浮沫,淋上麻油即成。
功效:清熱解毒、消腫排膿、化腐生肌。吃什么預(yù)防肺癌?適用于面色無(wú)華、形體消瘦、痰多者
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