大學(xué)葡萄酒文化與營銷專業(yè)的就業(yè)方向?yàn)榭蓮氖戮祁惼髽I(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)等領(lǐng)域的工作，就業(yè)部門包括大專院校、科研院所及質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)監(jiān)督、相關(guān)的生產(chǎn)部門、營銷部門、進(jìn)口產(chǎn)品代理、葡萄酒莊園、產(chǎn)品策劃與設(shè)計(jì)、國際文化交流部門等，以下是葡萄酒文化與營銷專業(yè)的相關(guān)介紹。

一、葡萄酒文化與營銷專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)后可從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)等領(lǐng)域的工作，就業(yè)部門包括大專院校、科研院所及質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)監(jiān)督、相關(guān)的生產(chǎn)部門、營銷部門、進(jìn)口產(chǎn)品代理、葡萄酒莊園、產(chǎn)品策劃與設(shè)計(jì)、國際文化交流部門等。

二、葡萄酒文化與營銷專業(yè)就業(yè)前景

隨著人類對(duì)食品安全和營養(yǎng)保健的重視，葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費(fèi)的時(shí)尚。葡萄酒的釀造過程具有獨(dú)特的工藝和文化內(nèi)涵，又與品種、生態(tài)和栽培條件密切相關(guān)，因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)利用葡萄特有品種、通過栽培、獨(dú)特發(fā)酵的新型文化產(chǎn)業(yè)。

葡萄酒產(chǎn)業(yè)所涉及的領(lǐng)域除傳統(tǒng)的葡萄栽培與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多方面。因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)欣欣向榮的產(chǎn)業(yè)，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)有著廣闊的就業(yè)前景。

三、葡萄酒文化與營銷專業(yè)相關(guān)介紹  

1、專業(yè)課程

專業(yè)基礎(chǔ)課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游概論、數(shù)字化營銷、休閑文化概論、消費(fèi)心理學(xué)、葡萄酒基礎(chǔ)。

專業(yè)核心課程：美食與美酒、葡萄酒品鑒與侍酒服務(wù)、葡萄種植與葡萄酒釀造、葡萄酒文化與風(fēng)土、葡萄酒廣告創(chuàng)意與策劃、葡萄酒營銷與實(shí)務(wù)、葡萄酒國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、餐飲運(yùn)營管理。

2、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和葡萄酒文化、旅游文化及相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí)，具備侍酒服務(wù)、葡萄酒市場營銷及葡萄酒文化傳播與推廣等能力，具有良好的服務(wù)意識(shí)、人文素養(yǎng)和信息素養(yǎng)，能夠從事侍酒服務(wù)、葡萄酒銷售、葡萄酒鑒別、葡萄酒培訓(xùn)、文案策劃與撰寫、活動(dòng)策劃、客戶管理、經(jīng)營管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。