全國藥膳與食療專業的大學名單為石家莊人民醫學高等專科學校、山西藥科職業學院、長春健康職業學院、淮北職業技術學院、安徽中醫藥高等專科學校、安慶醫藥高等專科學校、贛南衛生健康職業學院、棗莊科技職業學院、順德職業技術學院、廣東食品藥品職業學院、四川中醫藥高等專科學校等，以下是具體大學名單一覽表，如有變動，還以學校最新公布的名單為準。 

一、全國藥膳與食療專業的大學名單 

二、2024藥膳與食療專業排名

廣東食品藥品職業學院藥膳與食療專業全國排名第一位；

棗莊科技職業學院藥膳與食療專業全國排名第二位；

安徽中醫藥高等專科學校藥膳與食療專業全國排名第三位；

三、藥膳與食療專業相關介紹  

1、就業方向與就業崗位

面向藥膳與食療配方、藥膳與食療方案制訂、傳統藥膳制作、快消品藥膳及現代藥膳制作等技術領域。

2、主要專業能力要求

具有在中醫藥理論指導下辨證施膳的能力；

具有制訂藥膳與食療方案的能力；

具有運用中醫藥膳食療理論進行藥膳組方的能力；

具有制作色、香、味、形、效膳品的能力；

具有制作現代藥膳的能力；

具有對病人及特殊人群制作營養餐的能力；

具有藥膳食療產業+信息技術的思維，提高教育消費者和開拓市場的能力；

具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力。