全國醫學營養專業的大學名單為天津醫學高等專科學校、唐山職業技術學院、滄州醫學高等專科學校、遼寧醫藥職業學院、長春醫學高等專科學校、長春東方職業學院、白城醫學高等專科學校、長春健康職業學院、長春早期教育職業學院、大慶醫學高等專科學校、蘇州衛生職業技術學院等，以下是具體大學名單一覽表，如有變動，還以學校最新公布的名單為準。 

一、全國醫學營養專業的大學名單 

二、2024醫學營養專業排名

三、醫學營養專業相關介紹  

1、培養目標

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和醫學基礎、營養學基礎、疾病營養防治、不同生理人群的營養需要、營養評價與監測、食品安全等知識，具備營養調查、營養宣教、營養干預方案制訂、人體營養狀況檢測與評價、營養餐配制等能力，具有敬佑生命、救死扶傷、甘于奉獻、大愛無疆的職業精神及信息素養，能夠從事膳食營養管理、特殊膳食制備、營養宣傳咨詢與膳食指導、營養液配制等工作的高素質技術技能人才。

2、就業方向

面向臨床營養技師、公共營養師、營養指導員等職業，膳食營養管理、特殊膳食制備、營養宣傳咨詢與指導、營養液配制等醫學營養技術崗位（群）。

3、主要專業能力要求

具有營養調查、營養咨詢、營養宣教和食譜編制的能力；

具有人體測量、人體營養狀況評估、代謝與監測、人體成分分析的能力，并出具報告；

具有指導營養餐配制及烹飪的能力；

具有遵照醫囑，制作治療膳食及配制腸內營養液等能力；

具有膳食營養管理及患者營養知識的宣傳教育能力；

具有執行工作制度、流程、操作規范和進行質量控制的能力；

具有綠色生產、食品安全、環境保護等意識，具有一定的信息技術應用和維護能力；

具有熟悉相關專業法律法規，依法從事工作的能力；

具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力。

4、主要專業課程與實實訓

專業基礎課程：人體結構與功能、生物化學、微生物學與免疫學、病理學、衛生統計學、藥理學、醫學營養學。

專業核心課程：臨床疾病概要、公共營養、特殊人群營養、營養烹飪技術、臨床營養、食品安全。

實實訓：對接真實職業場景或工作情境，在校內外進行營養調查、營養宣傳咨詢與指導、營養餐配制及烹飪、治療膳食制作及腸內營養液配制等實訓。在二級以上綜合性醫院營養科、健康管理機構、營養健康相關企業等單位進行崗位實。