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河北各地春節(jié)俗??張家口
在張家口,一進(jìn)入臘月,人們就該盤算著這年的大年該怎么過了。各家先是開始清掃房屋,拆洗被褥,接著,男男女女趕緊剃頭理發(fā),因?yàn)樵谶@里有正月不能理發(fā)的禁忌。接下來,就是做豆腐、壓粉條,動干鍋炸麻花,蒸年糕、蒸饅頭,許多人家要在臘月里置辦上半個正月的飯。而一到正月,尤其是初一到初十,各家各戶不能吃“賴飯”,即不好的飯,天天吃臘月里置辦的年飯,預(yù)示著來年天天有好飯吃。
等年飯置辦得差不多了,又是該“辦大年”的時(shí)候了,“辦大年”就是買年貨,花生、瓜子、紅棗、核桃、糖果、點(diǎn)心,有錢的人家再買些雞鴨魚肉,還有過年的花炮,這就是辦大年了。
進(jìn)入了臘月的二十七八了,就開始貼對聯(lián)了。許多莊戶人家,把紅對聯(lián)貼滿整個院落,雞窩上、豬棚旁、甚至農(nóng)用拖拉機(jī)上也要貼個“一路安”。莊戶人家并不注重對聯(lián)里寫著什么,就是圖個喜慶、紅火。
除了貼對聯(lián),許多人家還要貼好多大紙、常千,大紙就是把紅黃藍(lán)綠各色彩紙裁成七八寸見方的紙塊,再把剪成齒狀的三四寸紙條粘在其兩個下角,四塊一幅,每塊紙上寫一個字,照字的順序貼在門頭上,如“春滿人間”等,猶如對聯(lián)的橫幅。常千,就是用彩色的紙裁成略小于大紙的四方塊,紙面上鏤空各種圖案,而后各種花色成排搭配貼到房檐下,晾衣繩上,把整個院打扮得五彩繽紛。
到大年三十兒下午,就是每家要好好吃一頓年夜飯的時(shí)候了。吃年夜飯之前,要放個二踢腳炮,農(nóng)家把一些貢品擺在院落一個干凈的地方,意思是請神主,忙了一年了,他們要讓神主先享用年夜飯,之后他們再吃。到了晚上,每家的家庭主婦要把家里人初一要穿的新衣服全部從柜子里拿出來,把要準(zhǔn)備的年貨也統(tǒng)統(tǒng)拿出來,因?yàn)椋畠哼@天晚上是不能開箱開柜子的,也不能揭甕揭缸,老人們說,這樣做是免得放走了“金馬駒”。
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