內江特產品種繁多，風味獨特，尤以內江蔗糖、蜜餞；資中“風源牌”冬尖；威遠“威寶牌”醬蘿卜、新店七星椒、復立茶葉；白馬米花糖、大紅袍紅桔等為最。

塔羅科血橙

塔羅科血橙原產于意大利，1992年由中國農業科學院柑桔研究所引種。

塔羅科血橙含有豐富的維生素C、β胡羅卜素、花青素苷和類黃酮等多酚化合物，具有抗氧化、防止心血管疾病和抑制癌癥發生等生理保健作用。

航空食品周蘿卜

蘿卜也能飛上天？這個看似不可能的事情就發生在內江市威遠縣鎮西鎮。

這里的蘿卜不但飛上了天，占據了國內航空食品的半壁江山，還漂洋過海擺上了美國超市的貨架。

內江蜜餞

內江蜜餞：又名“煮貨”，有40余個品種，60多個花色。成品形態多樣，味道各異，保糖保汁，滋潤化渣，香甜可口，入口生津。

紅桔、金錢桔蜜餞，形圓體扁，邊成菊瓣，色似琥珀，味含桔香，具止咳、化痰、療脾、開胃之功效。

資中冬尖

資中冬尖系用資中特有的枇杷葉青菜（又叫冬菜）腌制窖儲發酵而成，早在清代道光年間即已馳名全國，遠銷北京、上海等地。

該產品具有鮮、香、脆、嫩的特點和開胃、健脾、生血之功效，深受消費者喜愛，曾作為貢品進貢朝廷。

資中沙溪蜜柚

資中沙溪蜜柚：單果重1.25-5千克，可食部63-72%以上，是柚類最高可食品種。

果肉晶瑩細嫩，水分足，有獨特清香嫩細口感之味，營養豐富，100毫升含維生素C35-68毫克以上，是柑橘中維C之王

黃老五核桃酥

核桃酥因光緒年間流傳于后世而得名，具有甜、白、香、酥、脆五大。

它甜而不膩，酥而化渣，老幼皆宜。“民以食為天”，人們的需求總是從低層次向高層次，由生理需求向心理需求發展。

七星椒

七星椒為威遠縣新店鎮歷史悠久的特產，具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚的特點。

七星椒現已開發出干椒、泡椒、椒面、節椒、糍粑椒等5大系列，二十多個品種，在省內外有較高的聲譽。

內江紅桔

紅桔為內江的主產原始品種。據內江、資陽、簡陽縣的縣志記載，早在唐代就有大量種植。

紅桔果實扁園形，果皮鮮紅色或桔紅色，柔軟汁多，味甜濃。

資中枇杷

資中縣種植面積約3萬畝，常年總產量約2萬噸。

資中甘露枇杷色澤金黃，核小肉豐，細嫩甘甜，清心潤肺。產品遠銷全國各地，產值達5600萬元。