宜賓是四川的地級城市,只要說起宜賓,都會想到宜賓燃面,到宜賓一趟,宜賓有哪些值得帶走的特產呢?
宜賓特產一:屏山龍湖翠
屏山龍湖翠是四川省宜賓市屏山的名茶,有著非常悠久的歷史。屏山有著非常優越的自然條件,境內環境優美,氣候溫和,光照充足,雨量充沛,非常適合茶樹的生長,所產出的茶葉品質優良,沖泡出來香氣馥郁,湯色清澈透亮,滋味甘醇鮮爽,葉底嫩綠鮮亮,飲后回甘,無味無窮。
宜賓特產二:竹簧雕刻
竹簧雕刻是四川宜賓一種非常古老的雕刻技藝,有著非常悠久的歷史,據相關文獻記載,竹簧雕刻工藝距今已有四百多年的歷史了,在明代末年還十分興盛。竹簧雕刻工藝十分復雜,十分精細和考究,有刻鑿,拼接,粘貼等幾十種工藝技巧,所制作出來的工藝品玲瓏剔透,古樸深邃,精細典雅。
宜賓特產三:南溪豆腐干
南溪豆腐干是四川宜賓的產品,有著非常悠久的歷史,創始于清朝光緒年間。南溪豆腐干的制作技藝十分考究,選用優質的大豆為主要原料,在經過傳統的制作工藝制成豆腐,然后在配以八角,胡椒,丁香等幾十種配料進行鹵制,然后經過烘烤,冷卻后再拌以調料,這樣制作出來的豆腐干味道鮮美,營養豐富,咸淡適口。
宜賓特產四:宜賓燃面
燃面是四川宜賓極具傳統的小吃,有著非常悠久的歷史,在清朝的時候就已經有人開始經營售賣燃面了。燃面的制作方法比較講究,選用優質的水面條為主要原料,然后將面條煮熟后,撈起甩干,再配以八角,芝麻,花生等多種配料,所制作出來的燃面香辣撲鼻,味美爽口,十分美味。現在宜賓燃面也有袋裝的,如果你到了宜賓,可以將袋裝的燃面待會家給親朋好友嘗一嘗。
宜賓特產五:蘭香齋熏肉
蘭香齋熏肉是四川宜賓的傳統美食,有著非常悠久的歷史,創始于清朝光緒年間。蘭香齋的熏肉制作工藝十分考究,選用優質的豬肉為主要原料,在配以鹽,花椒等配料,在采用傳統的熏制方法制作而成,所制作出來的熏肉外表呈醬黑色,香味撲鼻,味道十分鮮美。
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