一方水土養育一方人，湘潭地方也大有不同。去湘潭旅“龍牌醬油燈芯糕，十里荷塘百里香。”湘潭的特產，從這句歌謠中表露無遺。多次獲獎的龍牌醬油，歷史悠久；孝子發明的燈芯糕飽含著細膩的親情關懷；清香芙蓉淡苦蓮子，三寸蓮子美名揚；家庭作的火焙魚，曾深受毛澤東的喜愛，被人稱作毛氏火焙魚，方便攜帶，也是饋贈的上好禮品。那么去湘潭旅游，哪些特產值得我們購買？下面我們就一起來看看吧。

1、沙子嶺豬

沙子嶺豬產于湖南省湘潭縣沙子嶺一帶，中心產區為湘潭市、湘潭縣以及衡陽縣和常寧縣等地。產區多為沙壤土，江南多為紅壤和黃壤，屬亞熱帶氣候區，年均氣溫16℃左右，冬夏溫差較大。農作物一年二至三熟，以水稻為主，旱作物有薯類、大麥、小麥，大豆、花生、油菜、高粱、玉米、棉花等。物產豐富，素稱“魚米之鄉”。糧食加工、制粉、釀造業發達，農副產品充足，四季青料和野草豐茂，為發展養豬業提供了優越的條件。

2、毛家食品

家食品產品名錄：

醬椒系列主打產品有貢菜脆椒、開胃醬椒、貢菜黃椒等，其中貢菜脆椒最受眾人的喜愛。毛*在世之時，那可是頓頓離不開辣椒。

醬烤系列主打產品有醬豬耳、醬鴨架、醬鴨翅等等。

而毛*生前最愛的紅燒肉一直都是毛家食品的銷售冠軍。

3、油紙傘

杏花初放，春雨綿綿時節。頭上撐一頂精致的小花傘，倍增了江南春天的韻味。

手工制作的油紙傘??旅游工藝傘，是湘潭縣石鼓鎮的地方名產，宋元時代已經生產。清代300多年間，生產更是鼎盛，整個青山橋、石鼓、分水，方圓百里都生產紙傘，種類有自制的小花傘、大棚傘、油布傘等，仿制的有菲菲傘等。河道總督陳鵬年亦作推介，當時年產雨傘竟達120萬把。到了晚清時代，曾國藩湘軍集團為了增加軍餉，大力發展工商業，在長江沿岸的漢口、安慶、南京、上海等城市，都設立了雨傘銷售商店，并將它遠銷東南亞、新加坡、英、法、美等國。此傘亦常請名家題以字畫，成為重要的收藏品。上世紀80年代，以金屬材料為骨架的布傘，還有小巧精美、攜帶方便的折疊傘，逐漸占領雨傘市場。進入新世紀后，改革開放的春風吹入石鼓小鎮，這里的制傘工藝好似那古樹逢春，重煥蓬勃生機。

4、湘蓮

湘潭有“中國湘蓮之鄉”的美稱，是歷代皇室貢品，“寸三蓮”馳名中外是蓮中珍品。湘潭湘蓮產量占全國的63.4%，且質量均為上乘，年成交額1.2億元左右。全縣目前有4000多人從事著蓮子的種植、加工、販運。蓮子的系列產品及深加工也在不斷的發展。1992年中國國立商檢局對湘蓮測定認為，凈蓮肉含十八種人體不可缺少的微量元素、性、味甘，具有降血壓、健脾胃、安神固精、潤肺、清心之效，蓮芯性味苦寒，有強心鎮靜、清熱火、除煩利尿之功能。湘蓮被譽為中國南方“人參”。

湘蓮地理標志產品保護范圍為湖南省湘潭縣全縣鄉鎮，韶山市銀田鎮、永義鄉、如意鎮、韶山鄉，湘鄉市梅林橋鎮、東郊鄉、龍洞鎮、栗山鎮、中沙鎮、山棗鎮，株洲市荷塘區明照鄉，衡陽市衡東縣白蓮鎮等34個鄉鎮現轄行政區域。

5、湘鄉烘糕

湘鄉烘糕自清雍正元年（1723），由縣城天元齋齋館研制成功以來，歷200余年而不衰。咸豐年間，曾國藩率湘軍鎮壓太天國時，曾以烘糕作士軍糧，戰后呈皇帝及朝廷大臣品嘗，倍受贊譽，被欽定為貢品。1932年曾送芝加哥博覽會展出。1937年湖南各界攜烘糕赴滬慰勞十九軍將士，對抗日將士鼓舞極大。

烘糕以上等白米、白糖為原料，經浸米、磨粉、篩粉、拌糖、上匣、劃片、烘焙等工序制成。象牙色、落口溶、火炙香、清純爽口，營養豐富；因不含油鹽，又系直接火烤而成，故衛生無菌，便于保存，既可作旅行干糧，又可作嬰兒代乳食品，尤宜家庭備用，饋送親友。1980年挖掘傳統工藝，改進包裝，獲省優質產品證書。

大米在中國作為主食已有數百年的歷史，各地人民充滿情趣的智慧，用它創造了別具風味的糕點，這是關于時間的故事。家鄉把這種用大米和白糖簡單搭配的糕點叫烘糕，這是無數成年湘鄉人童年的記憶。

6、鄉里臘肉

這里所說的臘肉并不是城市飯店里的那種一小片一小片的臘肉，而是那種肥肥膩膩，大塊大塊的正宗的鄉里臘肉。這種臘肉只有在鄉下才有，即使是被帶到了城市，那也一定是變了味道的。

鄉里的臘肉黃中透黑，黑中冒著油，是用松枝和谷殼熏制而成的。把剛殺的大肥豬大卸成八塊，放在鹽水缸里浸上十天半月，再用繩子穿起來掛在炕上。炕必定是獨占一間小屋，密封著。生松枝加上谷殼點燃后，慢慢燃燒，卻燃不起火焰，只有一縷濃煙從火堆里冒出，慢慢地擴散，逐漸充滿整個小屋。生火的人這時必然是三步并做兩步地往外飛奔。等關上門，一邊大口大口喘著粗氣，一邊用手揉著被熏出了淚水的雙眼。方想離去，總又有點不放心，生怕里面有什么會引起火災，于是再憋足了一口氣推開門，在煙霧中摸索著來到火堆旁，再檢查一下周圍會不會有起火的隱患，這才狗急跳墻一般裹著一團煙霧飛奔出來。等得喘勻了氣，身上兀自還冒煙。這時，如果在屋子外面張望，勢必看見房頂的瓦縫里青煙繚繞，恍若仙境。

7、湘潭醬油

湘潭制醬歷史悠久，《湘潭縣志》記載，早在清乾初年，湘潭就有了制醬作坊。湘潭市醬作業首創自清乾隆初年本縣商人龔裴然，當時龔慶祥齋酒醬作坊生產的醬油“汁農郁、色烏紅、香溫馨”，被稱為“色香味三絕”。

湘潭的龍牌醬油選用上等黃豆、面粉為原料，采用獨特的傳統工藝釀造，具有色美味鮮、香味濃郁、咸中帶甜、久貯無渾濁、無沉淀、無霉花等特點。而首創原汁醬油的吳元泰、吳恒泰醬園是兩家百年老店。

8、湘潭燈芯糕

燈芯糕為條狀食品，潔白，光潤，以形似燈芯而得名。據說燈芯糕在當時并不著名，僅受到當地人們的喜愛。1915年，燈芯糕參加了巴拿馬國際博覽會，各國使者和商人看到這種外形為條狀的食品，潔白、柔潤、光滑，具有純凈的玉桂香味，拿到手上可以彎成圈而不斷，最奇怪的是用火柴點燃后，整根能燃盡，因而驚嘆起來。于是，名副其實的“燈芯”糕便名揚四海了。

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷到最后一根，不多不少整整24個小時。

燈芯糕采用上等糯米米粉、白糖、豬油、肉桂、紅絲作原料 ，140多年前，在清代咸豐年間全國名特產品博覽會上，湘潭燈芯糕被評為一等特產；1915年巴拿馬國際商品賽會上，受到各國代表的稱贊；1988年5月，又被評為湖南省“名糕點”。此后，燈芯糕的質量不斷提高，改用提煉過的純桂子油取代原配方中的肉桂粉，使產品的桂味更加純正濃郁，榮獲湖南省優秀產品的稱號。