濟寧是山東省下面的一個市,濟寧的歷史文化悠久,我國儒家學派的創始人孔子、孟子、顏回等偉大的儒學詩人都出生于此。這里人杰地靈、物產豐富,因此此處的土特產也十分眾多,接下來我們具體來看看濟寧特產都有哪些吧。
微山湖麻鴨
微山湖麻鴨日是靠湖中的小魚小蝦以及各種田螺蛤蚌為食,這樣長出來的麻鴨肉質鮮嫩、肉曾厚實,不管是加工成燒鴨還是板鴨都十分的美味。
魚臺大米
魚臺大米產于我國北方最大的淡水湖群微山湖畔,這里水土肥美、魚蝦成群,因此長出來的大米營養豐富、晶瑩剔透,無論是煮飯還是煮粥都十分的美味。
金鄉大蒜
金鄉大蒜每年的產量可以高達60萬噸左右,其大蒜出口的合格率在90%,占到了全國出口的70%以上,遠銷美國、日本等三十多個國家和地區,在海內外都享有極高的知名度。
名特醬菜禮盒
名特醬菜禮盒中裝的是濟寧的各種醬菜,迄今為止已有上百年的發展歷史。它選料精良、工藝精細,里面主要有醬萵筍、糖蒜、小尖椒、醬什錦菜、醬黃瓜等三百多個品種,將鮮、嫩、脆、甜全都匯集在一起。
魯西黃牛肉
魯西黃牛是我國著名的五大地方良種黃牛之一,其即可以用來耕種,又可以用來食用,這種黃牛的體質結石、肉質良好、膘肥肉嫩、產肉率高,并且肉質也十分的鮮美,很是好吃。
微山湖天然荷葉茶
微山湖天然荷葉茶是濟南的茶品,它是用當地的荷葉炮制而成,具有分解脂肪、消除便秘、解暑利尿的功效,尤其是愛美和希望瘦身的女性朋友們,吃完豐富的大餐一定要記得喝上一杯微山湖天然荷葉茶。
玉堂醬菜醬黃瓜
玉堂醬菜醬黃瓜是濟寧歷史悠久的腌菜小吃,它是用風味獨到的天然面醬腌制,然后汲取了180天的日曬精華濃縮而成,最終最好的醬菜色澤鮮亮、回味清香,吃起來十分的下飯。
微山湖松花蛋
微山湖松花蛋是由生石灰、純堿、食鹽、紅茶、植物灰等加工而成,它的工藝簡單,既有著傳統的風味,又有著豐富的營養。這里的松花蛋個頭大并且均勻,在去掉蛋殼后里面的蛋體是完好無損的,它的蛋白是白透明的樣子,在表面還留有完整的松葉影像,于是就有了松花蛋的美稱
孔薯家?
孔薯家?的營養價值十分的高,里面含有非常豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素,而且其在生產制造的過程中絕對不添加任何的防腐劑和人工色素,這樣就使得其既保留了番薯的原汁原味,又讓番薯的營養價值被百分之百的利用起來。
孔府家酒
孔府家酒是沿襲當年的孔府家用酒坊發展起來的,它素來以三香:聞香、入口香、回味香,和三正:香正、味正、酒體正而著稱,有著十分悠久的釀酒歷史。
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