臨沂是山東省的地級市,它地理位置特殊,處于長江三角和環渤海經濟圈的交匯處,同時也是我國重點開發的城市。那么臨沂土特產又有哪些呢?接下來跟著小編一起來看看臨沂十大特產吧。
臨沂油茶
油茶是臨沂的一大,其松散可口,口味香甜,里面的食材也十分的豐富,加有很多花生、瓜子、芝麻等等,看起來就讓人充滿了食欲不是嗎?
臨沂炒雞
臨沂炒雞也稱作臨沂辣子雞,在以前這道菜只在宴席上才會出現,但現在已經成為了臨沂家家戶戶都會做的美味。其誘人的香味、富有彈性的肉質、濃郁的湯汁無不在向人們招手,如果你有幸來到臨沂一定要記得品嘗這道菜。
蒙山板栗
蒙山板栗是臨沂蒙山上生長的優質板栗,它是經過了炒制、去皮加工、鋁箔包裝、充氮氣封口,最后經過高溫滅菌1小時制成的。這些復雜嚴謹的加工工藝保證了板栗最原始的口味,而且還不添加任何的添加劑,這樣既免除了剝殼的煩惱,吃起來也更加的放心。
四喜魚卷
四喜魚卷是臨沂的傳統名菜,其色澤艷麗、肉質細嫩、味道鮮美、造型美觀,還有著富裕、健康、和睦、愉快四大美好寓意,當地人每逢佳節喜事絕對少不了這道菜的身影。
蜂巢貢蜜
極品的蒙山蜂巢貢蜜每盒都是由一扇完整的蜂巢組成,它們是花粉、蜂膠、蜂胎衣、蜂王漿、蜂蠟等物質的集合體,人們長期服用可以起到保健身體、清潔口腔的作用,因此非常的珍貴。
沂蒙山楂
沂蒙山楂是臨沂有名的土特產,其營養成分豐富,不管是維生素還是鈣的含量都遠遠高于其他的水果。在沂水縣的龍口村還生長著一株百年樹齡的山楂樹,每年山楂成熟的時節,山楂都掛滿枝頭,這棵樹也被當地人親切的稱為“山楂王”。
八寶豆豉
八寶豆豉是臨沂的特產之一,距今已有130多年的歷史,它是用黑豆、茄子、杏仁、生姜、香油和白酒等8種原料發酵而成,其因口感醇香、營養豐富的特點成為了臨沂有名的地方小吃。
糝
糝是臨沂有名的小吃,其以香辣可口、肥而不膩等特點俘獲了臨沂人民的芳心。糝是用禽畜的肉加上米、面粉、鹽、醬油等多種調料制作而成,講究的是“熱、辣、香、肥”四大美。
沂蒙煎餅
沂蒙煎餅是沂蒙山區的傳統主食,它也是當地久負盛名的土特產。烙好的煎餅會薄的如同紙張一般,只需將其折疊后卷起來,里面包上大蔥和醬料就可以食用,別具一番風味。
蘭陵美酒
臨沂蘭陵鎮生產的蘭陵美酒是臨沂的一大,其有著十分悠久的歷史,就連醫學圣典《本草綱目》都對其有過記載。蘭陵美酒早在唐朝時期就遠銷長安、錢塘江、江寧等地,流傳下來的傳統酒方在經過改良以后更加的香醇。
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