焦作位于河南省的西北部地區,也是我國太極拳的發源之地。此外,焦作好玩的、好吃的也不少,來到焦作不僅可以欣賞美麗的風景,還能品嘗到很多的美食,買到令人驚嘆的手工藝品。接下來,就跟著小編一起來看看焦作特產都有哪些?
焦作燒雞
焦作燒雞是焦作的美食,它的特點是雞肉鮮嫩,香味濃郁,酥香美味,熟爛離骨,吃的時候可以看到雞肉是一個很完整的形狀,但輕輕一撕肉就掉下來了,吃起來格外的嫩。
鬧湯驢肉
鬧湯驢肉是河南的傳統名吃,相傳乾隆皇帝在品嘗過懷慶府驢肉后都拍案叫絕。驢肉的肉質鮮美,富有嚼勁,并且營養也很豐富,因此逐漸演變成了中原一絕。
孟州炒面
孟州炒面是焦作的小吃,這種面干爽筋道,色彩豐富,口感筋道,凡是吃過的人都對其贊不絕口,吃了還想再吃。
小車牛肉
小車牛肉是一種鹵制、壓塊凝固后制成的一道美食,相傳自明朝時期其這道菜就在焦作十分盛行。
武陟油茶
武陟油茶被稱作焦作一絕,它既是茶也是飯,里面是用花生、芝麻、果仁、豆類等多種天然綠色食品研磨配置的。其香味濃郁,口感醇厚,制作方便,食用簡單,受到了國內外很多個國家和地區人民的喜愛。
博愛姜
博愛姜的產量高、塊頭大,姜絲細,品質佳,其放在鍋中久煮不爛,并且香辣益口,不管是當做調料還是直接涼拌都很好吃。
博愛竹器
博愛竹器是焦作的傳統手工藝品,當地制作竹器的歷史十分悠久,它工藝精巧,樣式美觀,在我國的封建社會還被列為宮廷御用。
焦作柿餅
焦作柿餅的不同之處在于它非常的干,并且體積小,不容易腐壞。人們用刀從柿餅中間切開可以看到柿心是空的,里面還有裂紋,還能將其做成美味的糕點。
海蟾宮松花蛋
海蟾宮松花蛋是焦作的皮蛋,這里的鴨蛋個頭大,品質好,味道鮮,而且經常還會產生雙黃蛋。用這種鴨蛋做成的皮蛋口感滑膩,奇香無比,自古就是御宴席上的美味佳肴。
四大懷藥
焦作的四大懷藥是明清時期的貢品,里面分別是懷地黃、懷牛膝、淮山藥和懷菊花。現如今,四大懷藥在全世界都非常的有名,國外更是將其稱作懷參,其所產生的價值甚至可以與人參相比較,足可見人們對它的珍視程度。
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