荊州是一個(gè)魚米之鄉(xiāng)，這里瀕臨長(zhǎng)江，淡水資源豐富，自古以來就是兵家必爭(zhēng)之地。著名的“劉備借荊州，一借永不還”的典故就是發(fā)生在此處，因此，荊州也是有名的歷史文化之都。當(dāng)然，來到了荊州你不僅可以去爬爬著名的荊州古城，還可以去嘗嘗當(dāng)?shù)赜忻�的小吃，喜歡的話還可以給親朋好友們帶一些荊州有名的特產(chǎn)，下面就跟著小編一起來看看荊州都有哪些特產(chǎn)可以帶走吧。

糯米包油條‍

糯米包油條是荊州有名的早點(diǎn)小吃，它將香黏的糯米裹上酥脆的油條，然后再加上土豆絲、胡蘿卜絲等自己喜歡的小菜，大大咬上一口，糯米的清香和油條的酥脆綜合在一起，真是一件讓人特別滿足的事情。

公安牛肉‍

荊州市公安縣里的公安牛肉可謂是鼎鼎有名的一道美食，它包含五純牛肉火鍋、牛三鮮火鍋、牛雜火鍋、牛蹄筋火鍋、黃金管火鍋五種火鍋。其所采用的原料是散養(yǎng)的老黃牛，它不含任何添加劑飼料帶來的異味，皮肉筋骨都以完全放松，煮出來的火鍋口感醇香，回味無窮，有很多途徑公安的旅客都會(huì)特意帶幾份公安牛肉火鍋給家人嘗嘗鮮。

桃花雞蛋‍

桃花雞蛋產(chǎn)于荊州市下面的石首縣的桃花山區(qū)，這里有綿延45里的桃花林，交相輝映宛如一道天然的屏障阻隔了外界的污染。荊楚的桃花山雞被放養(yǎng)在桃花林間，每天覓蟲草、飲山泉，其產(chǎn)下的桃花雞蛋要比一般雞蛋的蛋白質(zhì)和其他微量元素含量高上許多，對(duì)人體的滋補(bǔ)效果更好，因此其也深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。

洪湖大閘蟹‍

洪湖因?yàn)楹�水資源豐富，而且底泥為黃壤土，富含多種礦物質(zhì)，因此也給了大閘蟹一個(gè)良好的棲息地。洪湖大閘蟹色澤艷麗、膏滿肥黃、不含任何激素，實(shí)乃河蟹中的上上品，因此洪湖大閘蟹也深受消費(fèi)者的喜愛。

洪湖野鴨‍

洪湖的紅燒野鴨距今已有200多年的歷史，得益于洪湖良好的濕地環(huán)境，這里成為了濕地水鳥重要的棲息地，遷徙至此的野鴨久久也不肯離去，最終形成了“四處野鴨和菱藕”的壯觀湖景，而美味的洪湖野鴨也自此成為了當(dāng)?shù)氐拿�菜�?/p>

荊州大白刁‍

荊州大白刁學(xué)名翹嘴紅?，其體型細(xì)長(zhǎng)扁，呈柳葉形，它的肉質(zhì)十分鮮嫩細(xì)膩，因此深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏邸４送馇G州大白刁還獲評(píng)了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，成為了荊楚又一大美食。

公安葡萄‍

荊州市下面的公安縣素來就有“江南魚米之鄉(xiāng)”、“銀公安”的美譽(yù)，在這發(fā)展的二十年間，公安縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分的迅猛，其種植規(guī)模和產(chǎn)量占據(jù)著全省的半壁江山，年產(chǎn)值超5億，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居全省第一，最后還形成了“荊秋緣”、“荊楚天心眼”等帶有地方的葡萄品牌。

洪湖蓮子‍

洪湖水浪打浪~”這首歌相信有很多人都聽過，洪湖的水域很多，這里則盛產(chǎn)蓮子，又稱洪湖蓮子。洪湖蓮子的特點(diǎn)是顆大粒圓、皮薄肉厚，其聞起來清香怡人，吃起來味甘而鮮，而且洪湖蓮子中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，具有安神健脾的功效，是一種非常好的滋補(bǔ)佳品。

筆架魚肚‍

魚肚又稱魚膠，是用魚類的磷、骨、皮、鰾作為原料而制成的明膠，荊州石首的筆架魚肚則是采用長(zhǎng)江石首斷水域產(chǎn)的 “筆架魚”的魚鰾制成的一種珍貴食品。

荊州魚糕

荊州自古就盛產(chǎn)魚類，而魚糕在荊州則具有相當(dāng)長(zhǎng)的一段歷史，它是由魚肉和肥膘打成的糕，成型后切片裝盤，在上面撒上木耳和肉絲，最后蒸熟而食。其早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就成為了楚宮廷的頭道菜，一直到清朝都延續(xù)著這個(gè)傳統(tǒng)，據(jù)說乾隆品嘗過魚糕后評(píng)價(jià)到：食魚不見魚，可人百合糕，由此可見魚糕的鮮美。