湖南衡陽特產有哪些?你們知道嗎?這篇介紹湖南衡陽十大特產的美食攻略,你千萬不可錯過。今年春節回老家就帶這些衡陽特產給家人也嘗一嘗吧!
1、黃花菜
黃花菜是衡陽的特產之一,是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,爽滑同木耳、草菇,營養價值高,被視作“席上珍品”。燉排骨、炒雞蛋都是不錯的做法。
2、云霧茶
云霧茶因產于南岳的高山云霧之中而得名,古稱岳山茶。游衡山使人精疲力盡,買些云霧茶帶回去,沏上一壺,既可以生津解乏,又是極佳的紀念品,當茶葉的淡淡清香在齒頰之間悠悠流轉,衡山的秀麗風光似乎又歷歷在目。
3、衡南鴿來香
鴿來香的乳鴿是衡陽當地的傳統特產美食,鴿來香產品的味道很好,深受當地人的喜愛。另外,鴿子性味咸、,有調經益氣和治瘡解毒的功效。對神經衰弱、健忘、失眠有獨到的療效,可以購買來孝敬長輩。
4、南岳雁鵝菌
南岳特產調味品。用雁鵝菌油炸浸泡制成,故名。南岳山上有菌數十種,唯有雁鵝菌是上品。雁鵝菌吐淺棕色,形狀如傘,小至銅錢,大至菜碗,均質松肉肥,馨香甜美,鮮嫩可口。下面、調湯炒肉,無一不宜。
5、湘蓮
湘蓮地理標志產品保護范圍為湖南省湘潭縣全縣鄉鎮,韶山市銀田鎮、永義鄉、如意鎮、韶山鄉,湘鄉市梅林橋鎮、東郊鄉、龍洞鎮、栗山鎮、中沙鎮、山棗鎮,株洲市荷塘區明照鄉,衡陽市衡東縣白蓮鎮等34個鄉鎮現轄行政區域。
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