說起廣州,人們就會想到鋪天蓋地的粵語、美味的粥品靚湯和必備的糕點早茶,廣州作為一座悠久的歷史名城,吸引著眾多人來廣州旅游,除了能大飽口福外,還有廣州可攜帶好吃的特產。那么廣州有哪些特產?下面,小編為您分享廣州特產,一起來看看吧
1.雞仔餅
雞仔餅是廣東四大名餅之一,原名“小鳳餅”,清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。因人們美稱“雞”為“鳳”,而它的商標是以“小雞”為記,而“小雞”廣州人俗稱“雞仔”。
2.老婆餅
外皮烤成誘人的金黃色,里頭一層層的油酥薄如棉紙,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了滿地。
3.榴蓮酥
榴蓮酥酥松可口、榴蓮味香,是一道十分美味的點心。
4.笑口棗
笑口棗是廣州小吃中的油炸小吃品種,廣州一般的吃早茶的地方,都有笑口棗。
5.荔枝干、龍眼干
這兩種干果好吃又養生,送長輩是不錯的選擇。廣州增城又叫荔枝之鄉,當地氣候十分適合荔枝生長,加上增城荔枝品種好、做成荔枝干肉也很厚。
廣州從化可以買到口感好品質佳的龍眼干。龍眼干美容養顏,最適合送給女性親戚朋友,可以煮湯泡水,或者當零食。
6.臘味
廣州臘味久負盛名,據說它的獨特風味是經歷了長年累月的改良創新而形成的。色澤鮮明,口味鮮甜,香味獨特。
7.雞公欖
雞公欖是廣州著名的小吃,實際上就是廣東特產白欖,經過復雜的工藝腌制加工而成的,有甜的、有咸的、還有辣的。甜的是和順欖,咸的是甘草欖,辣的是辣椒欖。
雞公欖入口清甜爽脆,回味無窮,為廣州人普遍喜愛的傳統糖果,是目前多數廣州本土老人小時候的回憶。這個是比較有廣州的一種選擇了,給家里的小朋友應該會喜歡的。
8.煎堆
煎堆又叫麻團、珍袋,麻球,漢族小吃,在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團。
9.蛋散
蛋散也是廣州家庭過年招呼親朋好友必不可少的食品。以面粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成形后落油鑊炸,炸到淺黃色時便撈起,可存放食用。
10.干貨海味
如果你在廣州住了一年多,一定知道廣州有一條一德路的海貨街。干貝、魷魚、魚干、蝦米...預算比較多的話,可以帶一些花膠、海參、鮑魚?梢缘骄偷某匈I,也可以到一德路的海味市場,一定要先學會怎么識貨哦
11.湯料
來到廣州,離不開喝老火靚湯。廣州喝湯的歷史源來已久,深諳煲湯之道的廣州人會告訴你夏天應該喝清涼的冬瓜薏米赤小豆煲排骨湯可以降火,冬天則要喝滋補的花旗參燉雞去寒。
過年不妨從廣州買一些搭配好的湯料回去,買好食材加上湯料,在家燉出一鍋美味的老火靚湯滋潤家人。
12.廣繡
如果覺得吃的東西不方便帶,可以選擇帶廣繡! 廣繡,與湘繡、蘇繡和蜀繡合稱中國四大名繡。繡品顏色鮮艷,畫面精美醒目,繡的都是吉祥如意的圖案,可送禮可裝飾。
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