聊城早在6000多年以前就是有著大汶口文化的古城,在這里后來還誕生了史前文化、運河文化、紅色文化等等。這里探尋到的古勝名跡就有2700多處,其中具有旅游開發價值的景觀也有500處,聊城也是當之無愧的國家歷史文化名城。那么充滿歷史文化印記的聊城又有哪些特產呢?接下來就跟著小編一起來看看聊城十大特產吧。
聊城熏雞
聊城熏雞是聊城的美食,它的歷史由來已久,還經過大運河遠銷大江南北。聊城熏雞色澤栗紅、質地酥軟、香醇味美,還是還極耐儲存。
高唐老豆腐
高唐老豆腐是聊城高唐縣的小吃,它也稱作高唐豆腐腦,其是以上等的黃豆作為原料,經過多道工序以后加工研磨制成,等做好之后舀上一勺盛在碗中,隨后加上打鹵和油等配料,吃起來口感滑膩,還帶有鮮咸的鹵香味,十分的好吃。
許營西瓜
許營西瓜是聊城許營鎮的土特產,由于許營鎮的土壤含有非常豐富的礦物質,很適合西瓜的生長。因此這里的西瓜個大皮薄、甘甜多汁,不僅受到了當地人民的歡迎,在北京、上海、哈爾濱等城市也很暢銷。
肖莊韭薹
肖莊韭薹是聊城肖莊鄉的特產,這里的韭薹品質優良、抽苔期長,具有補腎固本、健腦益壽的功效,是一款對人體極為有利的蔬菜。
東阿黃河鯉魚
東阿黃河鯉魚是聊城東阿縣的特產,這里的鯉魚具有金鱗赤尾、體形梭長、游姿嬌美三大特征,它的肉質鮮香肥美、營養豐富,被譽為黃河鯉魚之冠。這項特產也帶動了東阿縣周邊的產業發展,因此也深受當地政府的扶持。
臨清大蒜
臨清大蒜是聊城臨清市的特產,這種蒜個頭大、辣味純正、汁鮮味濃,既不容易散瓣,也抗病毒和霉菌,儲存的時間也比較長,屬于蒜頭里的佳品。
冠縣辣椒
冠縣辣椒是聊城的土特產,這種辣椒十分鮮嫩,里面還含有豐富的維生素和礦物質,在炒菜的時候放上一些不僅可以調味,人們在食用過后還可以達到驅寒暖胃、減肥美容的效果。
冠縣靈芝
冠縣靈芝是聊城冠縣的特產,冠縣素來就有靈芝之鄉的美譽,當地的產量占據了全國的三成以上。這里的靈芝被我國的農業部質量安全監測中心認定為“無公害農產品”,為全國很多藥店提供了靈芝的貨源。
馬丁甲魚
馬丁甲魚因產于聊城馬丁村的那家湖而得名,該地樣子甲魚的歷史相當的悠久,產出的甲魚個大裙肥、味美肉鮮,具有極高的食用價值和藥用價值。
冠縣鴨梨
冠縣鴨梨是聊城的傳統梨類佳品,距今已有500多年的栽培歷史。冠縣鴨梨的外形美觀,剛成熟的時候呈現的是黃綠色,在經過貯藏之后會變得通體金黃、酸甜適中、香味濃郁、甜脆可口,不管是直接吃還是制成罐頭都很不錯。
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