河南屬于華中地區，是中國歷史和文明的源頭。河南有各種各樣的美食和美麗的風景。你知道河南的特產嗎？什么都不懂也不用擔心。為大家準備了一套河南特產。過來看看！

1.胡辣湯

胡辣湯是河南省著名的小吃，由十多種珍貴的中草藥制成。胡麻辣湯最早創立于明朝中葉。因其用料考究，食用價值高，一度被封為宮廷飲品。

2.汴梁西瓜

河南有句話叫滎陽柿子、金夢梨、汴梁西瓜。汴梁西瓜是中國著名的土特產之一。該品種已在20多個省、市、自治區引進。汴梁西瓜分布廣泛，但在開封郊區和開封縣種植最廣，名氣最大。

3.道口燒雞

道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮張藝興時嘉烤雞店制作，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿同名，被譽為“天下第一雞”。配以多種名貴中藥，輔以陳年老湯，成品燒雞色澤鮮艷，形似元寶，口中有一只紅蛤。具有食療保健功能。

4.燴面

回面是河南的傳統美食。它有很多種，比如羊肉泡面，三鮮泡面，五鮮泡面。回面的精髓在于湯。下到回面的時候，把生汁肉湯放在鍋里，回面在鍋里變稀煮開后，絕對是一碗美味，配上香菜、小蔥、蒜末、辣椒油等調味成分。

5.牡丹餅

牡丹餅是河南洛陽獨特的糕點點心。它以豆粉為主要原料，配以豌豆、紅棗、奶粉等。它還在餡料中加入經過精心加工的牡丹花瓣。最后，牡丹餅制作的糕點有四個高品質的特點：酥、松、軟、軟。

6.原陽大米

元陽米是河南省元陽縣的特產，其歷史淵源(文化內涵)。元陽米種植歷史悠久，可追溯到漢代，東漢時成為宮廷專用米。宋國宰相鮑在鴛鴦戲水案上巧奪天工的傳奇故事，婦孺皆知。大米晶瑩剔透，松軟香甜，風味純正，蛋白質、淀粉、銅、鐵、鈣等微量元素含量高，被譽為“中國第一大米”。

7.邵原蘋果

袁紹蘋果是河南鶴壁袁紹的水果之一。袁紹蘋果產量高，質量好。其中富士蘋果品質較高，底色黃綠色，紅色條紋鮮艷或全紅色，肉質脆嫩，汁多味甜，香氣濃郁，口感清爽。

8.信陽毛尖

信陽毛尖茶因其薄、圓、直、尖而得名。信陽毛尖茶的特點是茶葉條緊、圓、直，色澤翠綠，毛色潔白；浸泡后湯清澈，口感醇厚，汁液更耐浸泡；它具有清熱解毒、去油膩提神、助消化、健胃利尿的功能，深受國內外客戶的歡迎。

9.鐵棍山藥

山藥是河南省著名的特產之一，已經種植了3000多年。它在古代經常被用作皇家貢品。它的顏色白膩，口感軟綿，老少皆宜，食用價值很高。

10.小磨香油

小莫麻油是起源于三國時期的河南特產。小貓芝麻油因其濃郁誘人的香味而得名。當地人會在家里配一瓶香油，非常適合煮面和面。