洛陽是有著5000多年歷史的文明古城,在這里曾經有13個王朝在此建立都城,因此洛陽也有著十三朝古都的美譽。洛陽不僅僅是歷史文化底蘊深厚,它這里的特產也有不少。那么你知道洛陽特產有哪些嗎?下面跟著小編一起來看看洛陽十大特產吧。
洛陽小街鍋貼
洛陽小街鍋貼早在宋朝時期就十分的盛行,它的加工程序嚴謹又規范,從選料配比到制餡和面都有著十分嚴格的標準。它的成品造型美觀、色澤誘人、還具有外焦里嫩、焦脆軟香的顯著特點,因此在當地十分的受歡迎。
娃娃魚
娃娃魚又稱大鯢,它的頭寬扁,眼睛和鼻孔都極小,軀干則非常的粗壯,它一般以小魚小蝦等水生動物為食。娃娃魚的肉質十分細膩,配上一定的作料就可以烹飪出味道極其鮮美的佳肴。
汝陽紅薯
汝陽紅薯是洛陽的土特產,它的外形好、口感好、而且十分的耐儲存。而紅薯也成為了洛陽當地的農民主要種植的糧食作物,為當地農民脫貧致富帶來了巨大的收益保障。
嵩縣銀杏
嵩縣銀杏是洛陽市嵩縣的特產,這種銀杏味道鮮美,營養豐富,里面還富含蛋白質、脂肪、和多種糖類淀粉。它不僅是美味的零食,其還具有抗癌、喘、活血、壯陽的功效,吃了對人的身體極有好處。
水溝廟大蒜
水溝廟大蒜是河南洛陽的土特產,這種蒜個頭大、色澤白、而且皮很薄很容易剝開,蒜汁的味道也極為鮮美,是當地很多家庭和餐館采用大蒜的首選品種。
杜康酒
杜康酒是以優質的礦泉水、高粱、小麥等原料釀造而成的,釀造好的杜康酒清澈透明,濃郁芳香,回味悠長,十分的甘醇。并且裝杜康酒的酒瓶設計經典高雅,帶回家饋贈親友是非常棒的一個選擇。
洛陽唐三彩
洛陽唐三彩在封建王朝時期主要是用作陪葬品,它的品種繁多,內容豐富,既有俑像類也有生活器皿類。其中俑像類也分為人物俑和動物俑,人物俑的題材十分的廣泛,有體態豐盈的婦女,也有英俊瀟灑的武士,還有活靈活現的雜技俑,動物俑則是形態各異的動物等等。現如今洛陽唐三彩已經被當做國禮贈送給30多位國家元首和政府首腦,唐三彩也是洛陽最熱門的出口商品。
孟津梨
孟津梨是洛陽十分有名的特產,其自古就被當做貢品進獻給皇室貴族。這種梨的味甜汁多,細嫩無渣,因其外形圓潤微微泛紅,因此它還有“洛陽金桔”的別稱。
孟津黃河鯉魚
孟津黃河鯉魚是洛陽的特產,““黃河三尺鯉,本在孟津居”就是指的孟津黃河鯉魚。這種鯉魚的尾巴是淺紅的,肚皮鮮白,肉質十分的細膩,并且沒有任何的泥土腥味,因此孟津黃河鯉魚也是當地宴請賓客的最佳菜肴之一。
洛陽牡丹
洛陽牡丹天下聞名,封建王朝時期的皇后就常會拿牡丹自喻,我國唐代的詩人劉禹錫也曾吟誦過“唯有牡丹真國色,花開時節動帝京”的千古絕句。洛陽是牡丹之鄉,其中最為有名的品種就是“姚黃”和“魏紫”,每年到了牡丹盛開的季節,中外的游客們會紛至沓來,只為欣賞這空前的絕色牡丹。
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