三國時期,南陽是諸葛亮躬耕之地,如今,南陽又有哪些特產適合帶走呢?
1、西峽獼猴桃:中華獼猴桃俗稱“陽桃”。是一種落葉藤木果樹。產于南陽的伏牛山、桐柏山區的西峽、內鄉、南召、桐柏等縣。
2、王店火燒:王店火燒起于清初,圓形,厚約一寸,重二兩,內有蔥花、香油、鹽、辣子等,再入炭爐烤制。成品為橙黃色,外焦,酥,香味非常誘人。
3、南陽蒸菜:南陽蒸菜種類繁多,操作方便、色香味形俱佳、鮮嫩可口、營養價值高,在河南省堪稱一絕。許多遠道而至的中外賓客到了南陽,不吃到蒸菜,不算品嘗到南陽地方風味名菜。
4、鎮燒雞:鎮燒雞,也稱鎮侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷,斷筋離骨,皮香肉爛,肥而不膩。
5、張林麻油: 張林麻油是河南省南陽市鎮縣張林鎮的特產。林麻油色澤澄黃、微紅、透明、入口醇爽、香味悠長、滲透性強,久放不變其味。張林麻油是用鎮縣1鎮特產歪嘴芝麻加工而成,為此而稱林麻油。以區別于其它地方加工的香油。
6、南召板栗:南召板栗是河南省南陽市南召縣的特產。南召板栗栽培歷史悠久,且素以“無蟲板栗”著稱,是河南重點生產縣之一,也是南召的傳統外銷干果產品之一。
7、銅箔朱砂紅桃:桐柏朱砂紅桃是河南省南陽市桐柏縣的特產。朱砂紅桃又叫血桃,其紫紅的肉質,鮮美的味道,吃完讓人贊不絕口,深受大家的喜愛。
8、新野板面:新野板面是河南省南陽市新野縣的特產。新野張飛板面起源于清朝,由誰創制已不可考,其以用料精、制作細、食之味美、久吃不厭而深受人們喜愛,成為能和鄭州燴面、蘭州拉面媲美的南陽地方主要面食之一。
9、內鄉核桃:內鄉核桃是河南南陽內鄉的特產。內鄉縣被中國經濟林協會授予“中國核桃之鄉”榮譽稱號。
10、浙川酸菜:淅川酸菜是河南省南陽市淅川縣的特產。淅川酸菜,色澤黃亮,可以煮面條吃,酸湯粘稠,爽口宜人,也可以炒著吃或者涼拌。
11、玉雕
南陽玉雕的花色品種良多,有赤、橙、黃、綠、青、藍、紫等多種色彩,色澤鮮艷,硬度高,有“南陽翡翠”的稱號。
12、烙畫
烙畫又叫燙畫、火筆畫,是“南陽三大寶”之一。烙畫是用鐵扦代筆,在竹木、絲娟、宣紙等材料上作畫。
13、絲毯
南陽盛產蠶絲,便于制作地毯。南陽絲毯花樣繁多,用料考究,做工精細,深受歡迎。
14、南召辛夷
辛夷又名望春玉蘭,是珍貴藥材,有降壓、鎮疼、殺菌等功效,也可以用來提取香精制作香料和高檔食品。南陽市南召縣有“天下辛夷第一縣”之稱。
15、南陽黃牛
作為全國五大優良品種之一的南陽黃牛,體軀高大,肌肉發達,皮薄毛細,毛色有黃、紅、草白三種,其中以黃色為上。南陽黃牛無論是用來制作牛肉干等食品,還是取牛骨牛角等制作工藝品,均是上等之選。
16、南陽黑豬
南陽黑豬具有耳輪垂,耳根硬直,腰直,雙脊背等品種特征,具備性成熟早,雜交優勢明顯等優點。其屠宰率在70%左右,胴體肉率46-48%,脂肪率24-30%,目前主要分布在淅川縣、內鄉縣、鄧州市等。
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