黃岡屬于湖北省的地級市，很多人對黃岡的第一印象就是黃岡試卷，幾乎所有的初中、高中的學生都做過黃岡試卷。當然，我們今天要討論的可不是黃岡的試卷有多難，而是黃岡的十大特產小吃，看看聰明的黃岡人都是吃什么長大的。

羅田鴨蛋酥

羅田鴨蛋酥是黃岡市羅田縣的傳統美食，它是用優質的糯米粉、黑芝麻等制作成皮，里面包裹了一顆完整的鴨蛋黃，吃起來很是香甜酥軟，因此備受老人和小孩的喜愛。

紅安臭皮子

紅安臭皮子是黃岡紅安的著名特產，它既是一種有名的醬菜，也是一款非常棒的調味品，具有健胃健脾、促進食欲的功效，很受消費者的歡迎。

英山灌腸豆腐

英山灌腸豆腐是黃岡英山的美食，它是用豬血、水豆腐、五花肉、蔥姜蒜鹽等一起攪拌，最后灌進洗凈晾干的豬大腸內熏干而成。人們在吃的時候既可以切片用油炒，也可以直接用水蒸熟，都十分的美味。

團風狗腳

團風狗腳是黃岡團風鎮的特產，它色澤金黃，酥松香甜，因外形形似狗腿得名團風狗腿。團風狗腳也極耐儲存，用塑料袋封好可以存放一個月。

黃州燒梅

黃州燒梅是黃岡市黃梅縣的傳統名點，它的配料精細，制作講究，上面形似梅花，下面形似石榴，于是又稱作石榴燒梅。黃州燒梅也有著十分美好的寓意，學子們吃了就會考場如意，高榜及第。

浠水九孔藕粉

浠水九孔藕粉是黃岡浠水的特產，它是用浠水特有的九孔藕為原料制作的。九孔藕要比一般的藕多上兩個孔，因此相當的珍貴，在清朝時期就被列作朝廷的貢品。浠水九孔藕粉味道香甜可口，而且含有多種維生素和營養物質，吃了對人體極為有益。

東山老米酒

東山老米酒

東山老米酒是黃岡的米酒，其色澤清亮、味道甘醇，里面還富含16種氨基酸、蛋白質、鈣、鎂、鋅等營養物質，人們喝過之后也不會傷害脾胃。

黃梅魚面

黃梅魚面是黃岡市黃梅縣的特產，它是以上等的青魚、草魚的魚肉為原料，結合淀粉、玉米粉、白面制作而成的。成型的黃梅魚面色白如銀，條細如絲，烹飪時只需添加一些肉類和蔬菜就可以得到一碗味道鮮美的面食了。

黃州東坡餅

黃州東坡餅是黃岡黃州的傳統美食，距今已有千年的發展歷史。它是用上等的細粉面做成蟠龍狀，再用上好的麻油仔細的煎炸，最后再撒上一些雪花白糖，吃起來相當的香酥脆甜。相傳這種餅子是由蘇東坡想出來的，于是就有了黃州東坡餅這個名字。

武穴酥糖

武穴酥糖是黃岡武穴市的特產小吃，它是以麻屑、白糖、桂花等為原料制作的，吃起來非常的酥甜，另外還具有潤肺止咳的功效。